創味食品「にんにくマヨ」

味の素「十勝ポテトサラダ」アンチョビガーリック

テーブルマーク「フリーカットケーキ 白桃タルト（ホール）M」

　◆新メニュー開発を頑張るで～！

　尾家産業の岸口楓さんは営業企画部でメニュー開発や提案会の運営などを担当している。提案会では、自分が一生懸命考えたメニューが来場者に「おいしい」「お店でも出したい」と喜ばれるととてもうれしく、新メニュー開発へのモチベーションアップにつながっているという。「これからもお客さまのニーズに合ったメニュー提案を行っていきたい」と語る岸口さんにおすすめの商品を紹介してもらった。

　○問い合わせ先＝尾家産業（TEL 06・6375・0153）

　●メニューの幅が広がる3品

　まずは創味食品の「にんにくマヨ」。同社社長が高知県でカツオのたたきにからめて食べ、感動したことから開発が始まったという　一　品。辛味を抑えつつ、香りを最大限に引き出したニンニクのパンチ力が半端ない！　パン、サラダ、唐揚げ、焼きそばなんかにそのままかけたり、フライドポテト、チキンナゲット、野菜スティックにつけて食べたり、色んな料理に使えるで。

　次は味の素の「『十勝ポテトサラダ』アンチョビガーリック」。食べ応えのあるジャガイモに、アンチョビの塩味とガーリックのうまみを利かせたポテトサラダやで。大人向けの味わいやから、ビール、ワイン、ハイボールとかいろいろなお酒との相性もいいねん。そのままでもおいしいねんけど、皮で包んで揚げ春巻きにしたり、生地に乗せてピザにしたり、アレンジも自由自在やで。

　最後はテーブルマークの「フリーカットケーキ　白桃タルト（ホール）M」。半解凍の状態でカットするだけで提供できる、“手軽で上質”なタルトやで。サクサクのシュクレ生地としっとりとしたダマンド生地、ジューシーな白桃はほんま最強の組み合わせやねぇ。生クリームやミントをちょっと添えるだけで、プロ仕様のおしゃれなデザートになるねん。入社2年目“ピーチピーチ（ピチピチ）”卸ギャルの私も虜になるほどの一押しデザートやわぁ。

　●創味食品「にんにくマヨ」

　ニンニクのアクセントがたまらない

　おろしたての生ニンニクをふんだんに配合し、独自の製法で仕上げたマヨネーズ風ソース。ニンニクの香りと卵黄のコクを感じられる濃厚な味わいに仕上げた。

　規格＝1kg（常温）

　●味の素「十勝ポテトサラダ」アンチョビガーリック

　大人向けのポテサラ

　北海道十勝産のおいしいジャガイモだけを使用した、アンチョビとガーリックのバランスが良いポテトサラダ。しっかりとした大人向けの味付けで、簡単にアレンジメニューを作ることができる。

　規格＝1kg（冷蔵）

　●テーブルマーク「フリーカットケーキ　白桃タルト（ホール）M」

　サクサク生地に白桃がたっぷり

　サクサクのシュクレ生地にしっとりとしたダマンド生地を重ね、みずみずしい白桃をトッピングした。生地の食感とジューシーな白桃のコントラストを楽しめる、爽やかな味わいが特徴のタルト。

　規格＝335g×6台入（冷凍）