李錦記業務用製品日本輸入総発売元の（株）大榮貿易公司（東京都千代田区、０３・３２３４・５４０１）は、本格中華調味料「香港ＸＯ醤（辛口）」をはじめとする新製品四品を発売した。

◆「香港ＸＯ醤（辛口）」=従来の香港ＸＯ醤の辛口タイプ。濃厚なうまみとピリッとした辛みが新鮮。調味料同様、料理の付け合わせにも利用できる。荷姿二二〇ｇ×一二入。

◆「特級鮮味生抽（中国醤油・薄口）」=厳選された良質大豆を使用し、伝統的自然製法により醸造した。芳純な香りとコクが料理の味わいを深める。荷姿四一〇ミリリットル×二四入、七五〇ミリリットル×一二入。

◆「特級老抽（中国醤油・濃口）」=特級鮮味生抽より濃厚で、甘みがある。肉類の味付けをはじめ煮物、蒸し物などに利用。荷姿四一〇ミリリットル×二四入。

◆「潮州辣椒油（チョーシュウチリオイル）」=赤唐辛子をはじめニンニク、醤油、ごま油を香り豊かに調合した。辛さの中に深い味わいを加えたチリオイル（ラー油）。荷姿二〇五ｇ×一二入。