（株）西友（東京都豊島区、０３・３９８９・４５９０）が１１月１８日に開店した「新小岩店」（東京都葛飾区）はオーソドックスなＳＭ（食品スーパー）だ。三五〇坪の小型売場に地場野菜、産地直送生魚など鮮度感を強調した生鮮売場を展開し、非食品は消耗雑貨から肌着、補修パーツまで一通り扱い、毎日の生活に必要なものを過不足なく揃える。年商二一億円を見込む。同社は今期中にリストラの大部分が終了するメドが立ち、投資回収の早いＳＭ中心の出店で巻き返しを図っている。奇をてらわない当たり前の売場づくり
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
