「ＪＡＳ規格にあまりこだわらない商品づくりも大事」といった企業姿勢を貫くのがポパイ食品工業（株）。 先般、日本ＴＶの日曜日朝９時３０分の「ぶらり途中下車の旅」で同社の市販用向け商品「とんかつ＆フライソース」が紹介されて大きな反響を呼んだが、これはその典型。 同製品は、専門店の味をキャッチフレーズに新鮮な生野菜と厳選された香辛料を使用、これに赤ワインとビネガーを加え特別な風味に、トロリとしたコクのあるうまさに仕上げたソース。
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