パン特集・主要パンメーカーの動向 フジパン、創業71年目開始 「和風あんぱん」好調

フジパン㈱(名古屋市瑞穂区、052・831・5151)は、昨年創業七〇周年を通過、今年の5月1日から七一年目の新しいスタートを切っている。 同社の船橋正輝社長は、その昨年、「『良いパンをつくり、真心こめて人々に差しあげる』との創業者の遺訓を原点とした、この七〇年の貴重な資産に、新しい英知と時代の息吹きを吹き込んでさらに大きく発展させ、次の時代につなげたい」と大きく決意を述べているが、その次代の新しいスタートを、今年からいよいよ切ったわけだ。

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