桃屋は「キムチの素」（写真）を使ったカクテキを10月から提案する。カクテキを紹介するのは「キムチの素」を発売した1975年以来。角切りした大根と混ぜてなじませるだけででき、クックパッドの「つくれぽ」は330件を超えた。大根の大量消費、常備菜に向き、見るからに簡単そうで、市販品の少ないレシピと人気。白菜キムチと同時提案する。 カクテキの作り方は桃屋ホームページで紹介。店頭は10～11月をヤマ場にしてリーフレット、コルクボードなどで魅力を伝える。例年は
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