（左から）志村浩之営業部課長、齋藤正久同次長、古海利明総務経理部長、鈴木豊専務、皆川昭弘社長
東京中央漬物（中漬）の10年3月決算は売上高が前年比4％減の38億6000万円となった。3日、「2010C-Zジョイフルフェア」の会場で記者会見した。皆川昭弘社長は「今春から景況がよく新製品がたくさん出ている。秋にかけて元気が出てきた。ここ数年不景気が続いたが持ち直してきたと感じる」と述べた。 業績について鈴木豊専務は「昨年が悪いので今期は落ちることはない」としている。皆川社長も「中漬が悪いとメーカー、問屋、末端も悪いということ。SMは（前年の）4～6
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
