北海道で加工する工場力に期待が高まる
道産原料を使った凍菜、調理冷凍食品は安全・安心、ブランド力などでニーズは依然として高い。一昨年から相次いだ製品価格の値上げから、経済悪化で市場環境は家庭用、業務用とも一転してデフレ傾向となり、中国天洋食品冷凍ギョウザ事件からの回復もあり輸入品の増加にも拍車がかかった。マーケットをみると外食落ち込み、低価格競争、惣菜伸び悩みなどあるが、家庭用は弁当商材や中華系の調理冷食の堅調さも目立つ。そのなかで「北海道の素材を、北海道で加工する工場力」を軸に、堅調な受注があるなかで、さらに
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