健康関連食品特集
健康関連食品特集：注目企業＝太陽化学 グアーガム分解物など供給
水溶性食物繊維「グアーガム分解物」のもととなるグアー豆
●独自加工技術が強み
太陽化学は水溶性食物繊維の「グアーガム分解物（製品名＝サンファイバー）」をはじめ、茶に多く含まれるアミノ酸の一種「L-テアニン（同＝サンテアニン）」、世界が注目する次世代スーパーフードなどを取り扱う。成分をより効率的に吸収できるよう素材を加工する技術「ニュートリション・デリバリー・システム（NDS）」を活用し、幅広い顧客に加工性を高めた素材を供給する。
グアーガム分解物は、グアー豆の胚乳部から得られる
