健康関連食品特集
健康関連食品特集：カテゴリー動向＝生鮮 新たな健康訴求分野に
●機能性表示食品 着実な増加
野菜や果物、肉・魚介などの生鮮分野では15年8月、三ヶ日町農業協同組合の「三ヶ日みかん」、サラダコスモ「大豆イソフラボン子大豆もやし」を皮切りに、機能性表示食品としての登録商品化が進んでいる。制度発足以来、新たな健康訴求分野として注目を集め、目玉的存在の地位にあり、18年も品目数は着実に増加。19年5月上旬現在、消費者庁公式データベース上では34品の届出登録が確認されている。
生鮮分野では通年
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健康関連食品特集
総合健康関連食品は機能性表示食品が18年も拡大、特定保健用食品（トクホ）・栄養機能食品などと合わせ、多様な健康ニーズに対応している。食の側面から国民の健康生活に資する同市場だが、高齢化に加え、健康・美容志向の定着を背景に1 […]
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