健康関連食品特集
健康関連食品特集：カテゴリー動向＝主食系食品 ロカボ志向など対応
本特集では米飯類（加工米飯含む）や麺類（即席麺含む）、シリアル・パンなど食事での主食に相当する分野を「主食系」に分類する。ロカボ志向などヘルスケア訴求が進む同分野では、女性層・高齢層を中心に幅広い世代で地位を確立。機能性表示食品でも登録数は順調に増加傾向にあり、トクホでは特に整腸（おなか）分野で多岐にわたるアイテムが並ぶ。
ボリュームゾーンでもあるトクホ・おなか効果では、食物繊維配合での整腸効果を軸に複合的な健康訴求が目立つ。主食としてのおいしさや
-
健康関連食品特集
総合健康関連食品は機能性表示食品が18年も拡大、特定保健用食品（トクホ）・栄養機能食品などと合わせ、多様な健康ニーズに対応している。食の側面から国民の健康生活に資する同市場だが、高齢化に加え、健康・美容志向の定着を背景に1 […]
詳細 >
