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麦茶リーフ市場ナンバーワンのシェアを誇る伊藤園は、主力の「香り薫る むぎ茶」(ティーバッグ54袋)のこだわりや価値にさらに磨きをかける。原料として新たに希少価値の高い国産大麦をブレンドし、5月下旬から発売する。すっきり広がる香ばしさが特徴の六条大麦の一部を国産に変更し、甘み豊かな二条大麦を加えるとともに、同社独自の焙煎(ばいせん)方法「極蒸し2段焙煎」(大麦を蒸してから、2段焙煎することで、芯まで焦げずにふっくら焼ける)を行うことで、さらに強い香ばしさを引き出し、甘香ばしい
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麦茶市場が好調だ。18年のリーフ麦茶販売数量は前年比4.1%増、麦茶飲料生産量は24.3%増となり、麦茶全体で需要が押し上げられた。伸長要因は、これまで夏の定番だったものが、通年商材化されたことが大きい。もともと飲用層 […]
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