麦茶・健康茶特集
麦茶・健康茶特集：主要メーカー動向＝伊藤園 「香り薫る」に国産大麦ブレンド
麦茶リーフ市場ナンバーワンのシェアを誇る伊藤園は、主力の「香り薫る むぎ茶」（ティーバッグ54袋）のこだわりや価値にさらに磨きをかける。原料として新たに希少価値の高い国産大麦をブレンドし、5月下旬から発売する。すっきり広がる香ばしさが特徴の六条大麦の一部を国産に変更し、甘み豊かな二条大麦を加えるとともに、同社独自の焙煎（ばいせん）方法「極蒸し2段焙煎」（大麦を蒸してから、2段焙煎することで、芯まで焦げずにふっくら焼ける）を行うことで、さらに強い香ばしさを引き出し、甘香ばしい
