会員機能
●消費増税 新規需要も狙う 【中部】日本最古のみりん蔵を有する九重味淋の前期(19年9月期)売上げは前年比5%増で着地した。消費増税に伴う駆け込み需要で9月は好調。また、本みりんの消費税率は10%、みりん風調味料は8%とマスメディアなどが伝えたことで、消費者の理解が進んだことも購入を後押しした。「本みりん九重櫻」も微増でリピーターを中心に根強い支持を集めている。9月には物流費、包材費などの高騰により、5~7%値上げを実施し、8月の需要を大きくした。
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
基礎調味料のカテゴリーである「みりん類・料理酒」。国内では少子高齢化、人口減少が進むとともに、共働き世帯が増加する中で、家庭では簡便性に優れたメニューが人気を集めており、みりん類・料理酒をめぐっては大幅な需要増を見込む […]
おいしい。そして強い。圧倒的な商品力―― 惣菜・べんとうグランプリ2024公式BOOK
金賞20品、優秀賞49品、奨励賞29品、審査委員特別賞2品を徹底解説。
リスクから家族と自分を守る―― 災害食ハンドブック
災害時あるいは在宅時に体調を壊すことなく乗り切る「食」にスポットを当て、備蓄すべき食品の種類や量、調理のアイデア、最新の災害食などを紹介。
えっ!そんなことできるの?―― フードビジネスで活躍するAI
農業・畜産業・水産業・製造業・流通業におけるAIの先進事例を徹底解説。
セミナー情報