みりん類・料理酒特集

みりん類・料理酒特集:宝酒造 安心・安全の品質強化

酒類 特集 2020.02.07 12010号 09面

 ●料理文化継承へ環境づくり
 本みりん、料理清酒ともに、累計販売金額ナンバーワン(いずれもインテージSRI調べ・本みりん=19年1~12月、料理清酒=16年1月~19年12月)を誇る宝酒造。
 19年10月の消費増税により、酒類に該当する本みりんの消費税率は10%に増税となった。増税を前にした駆け込み需要で同社の9月単月のみりん販売量は主に家庭用での仮需の影響で前年比59%増となった。メディアで酒類である本みりんと食品に分類さ

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