みりん類・料理酒特集
みりん類・料理酒特集：宝酒造 安心・安全の品質強化
●料理文化継承へ環境づくり
本みりん、料理清酒ともに、累計販売金額ナンバーワン（いずれもインテージSRI調べ・本みりん＝19年1～12月、料理清酒＝16年1月～19年12月）を誇る宝酒造。
19年10月の消費増税により、酒類に該当する本みりんの消費税率は10％に増税となった。増税を前にした駆け込み需要で同社の9月単月のみりん販売量は主に家庭用での仮需の影響で前年比59％増となった。メディアで酒類である本みりんと食品に分類さ
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みりん類・料理酒特集
調味基礎調味料のカテゴリーである「みりん類・料理酒」。国内では少子高齢化、人口減少が進むとともに、共働き世帯が増加する中で、家庭では簡便性に優れたメニューが人気を集めており、みりん類・料理酒をめぐっては大幅な需要増を見込む […]
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