●「米麹こだわり」は高成長
キッコーマン食品は今春、主力の「濃厚熟成本みりん」の原料米を国産100％にする。希望価格はそのままに消費者価値を実現し、流通業の評価も上々。高付加価値の「米麹こだわり仕込み本みりん」「国産米こだわり仕込み料理の清酒」は高成長を続ける。TVCMの投下、人気の「いつでも新鮮」醤油と同陳、五輪キャンペーンと販促量は例年以上。分かりやすい価値向上、提案を尽くして市場回復を促す。
新たな「濃厚」は国産米を
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
