スジャータホイップ「クリーミー白みそシチュー」

スジャータホイップ

冷えは健康の大敵だ。体温が下がると、血液やリンパの巡りが悪くなり、白血球の働きも鈍って免疫力も低下する。しっかり身体を温め、基礎代謝を上げて身体が本来持つ力をキープすることが大切だ。

手軽に体温を上げるには、直接内臓を温める温かい汁物がオススメ。いろいろな食材を入れた汁物は、一品で多くの栄養素が取れて身体も温まる。水分補給にもなり、喉の通りもよく食欲のない時にもごはんがすすむ。季節の野菜を大きめにカットして入れると、満腹感も得やすい。

写真の「クリーミー白みそシチュー」は、白みそと「スジャータホイップ」を加えることで、こっくりとした和風味に。ごはんの他、おもちやうどんとも相性抜群。冷えて疲れた身体をぽかぽか＆リラックスさせてくれる逸品だ。

◆スジャータホイップ「クリーミー白みそシチュー」

＜材料・4人分＞

・鶏肉……100g

・たまねぎ……1個

・にんじん……1本

・じゃがいも……2個

・バター……10g

・白ワイン……100ml

・固形コンソメ……1個

・水……400ml

・「スジャータホイップ」……200ml

・白みそ……15g

＜作り方＞

（1）野菜と鶏肉は適当な大きさに切る。

（2）バターを鍋に溶かし、切った材料を炒める。

（3）白ワインを鍋に入れ、沸とうさせてアルコールを飛ばし、水を入れて材料に火を通す。

（4）固形コンソメを入れて溶けたら、スジャータホイップを入れる。

（5）白みそを少しずつ溶かし入れて、味を見ながら調整して、できあがり。

レシピ：スジャータめいらくグループ

◆「スジャータホイップ」

植物性脂肪で後味があっさりしていて、食べやすく、なめらかな口当たり。200ml、195円（メーカー希望小売価格、税込）

▼スジャータめいらくオンラインショップ　https://www.sujahtaonlineshop.jp/

TEL 0120・21・6688（8～17時　日曜除く）

スーパー・量販店、オンラインショップで購入できます。