料理マスターズ特集

料理マスターズ特集:第12回ゴールド賞受賞者

表彰 特集 外食 2021.12.27 12342号 07面
音羽和紀(おとわ・かずのり)氏 「オトワレストラン」

音羽和紀(おとわ・かずのり)氏 「オトワレストラン」

中道博(なかみち・ひろし)氏 「レストラン モリエール」

中道博(なかみち・ひろし)氏 「レストラン モリエール」

森義文(もり・よしふみ)氏 「レストラン カハラ」

森義文(もり・よしふみ)氏 「レストラン カハラ」

 ◆第12回農林水産省料理人顕彰制度「料理マスターズ」ゴールド賞
 ●音羽和紀(おとわ・かずのり)氏 「オトワレストラン」
 10年ブロンズ賞受賞。11年とちぎ未来大使食の外交官に任命。14年ホテルとレストランの世界的会員組織ルレ・エ・シャトー加盟。15年フランスの農事功労章と栃木文化功労者を受章。16年シルバー賞受賞。

 ●中道博(なかみち・ひろし)氏

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