こうや豆腐特集2023
こうや豆腐特集：メーカー動向＝旭松食品 新機軸打ち出し即食＆機能性
旭松食品は機能性や即食などの新機軸を打ち出すとともに、従来からのベーシックなメニュー提案に継続して取り組み、新たな価値創出と需要の取り込みに努める。
3月に熱湯を注ぐだけで食べられる即席麺タイプ「カップ新あさひ豆腐」（36.5g）を上市。これまでのこうや豆腐は加熱調理時間に制限があったが、今回、新製法によって開発した60分の1サイズの麺タイプカットは、熱湯1分という短時間調理で、ふっくら軟らかく仕上がる。
2月には新開発の
