商品概要：新「AJINOMOTOギョーザ ずっしり大餃子」シリーズ。プリッとしたエビ、シャキシャキとしたタケノコの食感、蝦醤やホタテだしの利いた、手作りではなかなか味わえないこだわりのおいしさと、ずっしりとした食べ応えのギョウザ。羽根の素に配合したごま…続きを読む
商品概要：「FRESH FROZEN AJINOMOTO」シリーズ新アイテム。若鶏もも一枚肉を使用し、やさしいうす塩味（食塩相当量100g当たり0.94g）に仕上げた。電子レンジで簡単に調理でき、夕食や弁当などさまざまなシーンで安心して楽しめる。柔らか…続きを読む
商品概要：「FRESH FROZEN AJINOMOTO」シリーズ新アイテム。大ぶりの一枚肉をショウガ醤油に漬け込み、揚げる前に丸大豆醤油にからめ、柔らかく香ばしく仕上げた。大容量500g入り。ジッパー付きで、好きな時に好きな分だけ使える。調理方法は、…続きを読む
商品概要：「ザ★」シリーズ商品。ゴロッとした肉を約20％増量し、食べ応えと肉のうまみをより実感できる仕立てに変更した。きめ細かい赤身とうまみのある脂身が、柔らかく肉汁あふれる仕上がりを実現。ますます“白メシが止まらない”シュウマイを楽しめる。一口かむと…続きを読む
商品概要：「AJINOMOTOギョーザ」シリーズ新アイテム。1個35gと大ぶりで、角切り豚肉、タケノコがゴロッと入った、レンジ調理で食べられる焼ギョウザ。かむほどに、ゴロッとした具材感をしっかり感じられる。5個入りで、主菜としても十分な満足感が得られる…続きを読む
味の素冷凍食品は26年春季、「AJINOMOTO BRANDギョーザ」を集中強化する。蓋なしで焼けるように進化したほか、新たに「ずっしり大餃子」シリーズを追加してラインアップを拡充するなど、家庭用新商品5品、改良品6品を2月8日から順次全国発売する。…続きを読む
味の素冷凍食品は23日、食料システム法の計画認定制度に基づき、生産者との連携・物流効率化・環境配慮・生活者への情報提供の4計画すべての認定を取得したと発表した。 25年12月19日に農林水産省から認められたもので、4計画すべての認定は同社が唯一の事…続きを読む
商品概要：新「未来CYCLE」シリーズ。フランス産発酵バターを使用し、オーブンでじっくり焼き上げたプチサイズのカヌレ。外はカリッと香ばしく、中はもっちりとした食感で、豊かなバターの香りが口いっぱいに広がる。おいしさはそのままに、色や形がふぞろいだからこ…続きを読む
味の素冷凍食品は、規格外品の有効活用によるフードロス削減を目的に、新シリーズ「未来CYCLE（ミライサイクル）」を立ち上げた。第1弾として、形や焼き色の違いなどで規格外となったカヌレを製品化した「未来CYCLE ふぞろいプチカヌレ」を、全国の生活協同…続きを読む
●来場者1000人の人気投票より 昨秋開催された「2025ヤグチ秋季見本市」の新商品コーナーで実施された人気投票の結果を発表。投票数が多かった上位10アイテムをご紹介する。今、注目に値する優秀商品はコレだ！ ●1位 ケンコーマヨネーズ「エスニック…続きを読む
最新5万社のデータベース。
食品業界の分析・営業を効率化
2026食品業界ビジネスガイド【食糧年鑑】
市場分析から営業リスト作成まで、これ一冊で完結。
2025年の食品産業界を完全網羅したデータと、約5万社の最新名簿を収録。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
【地方自治体・支援関係者必携】
現場で役立つ 災害時炊き出しハンドブック
避難生活での「食」をテーマとした栄養学的視点での炊き出しマニュアル
食の図書室
貸会議室
