【中部】菓子卸の種清は1月28、29日、春季見本展示会を名古屋市のポートメッセなごやで開催した。「お菓子のミライ」をテーマに、地元・東海地方の菓子の未来を見据えた新たな消費喚起策や、小売店の買上点数増につなげるスポーツ観戦に合う菓子、健康のために食べ…続きを読む
ロッテは1月25日、LOCOKと共同で、「“噛（か）む力をスポーツの力に”第5弾 サッカー教室＆トークショー」を東京都品川区立御殿山小学校で開催した。元サッカー日本代表の福西崇史氏と東京歯科大学口腔健康科学講座スポーツ歯学研究室の武田友孝客員教授をゲ…続きを読む
商品概要：「完全メシ」シリーズ新アイテム。「カラムーチョ」の辛うまでやみつきなおいしさはそのままに、日本人の食事摂取基準で設定されたビタミン、ミネラルなど33種の栄養素とおいしさの完全なバランスを追求した超進化系カラムーチョ。スナック菓子でありながら、…続きを読む
商品概要：「あの日夢見た」シリーズ新アイテム。ふかふかに積もった真っ白な雪を食べているかのような、ふわもち食感が楽しめる＜ふかふかあわゆきソーダ味＞のグミ。 商品名：あの日夢見た ＜雪グミ＞ メーカー：カンロ 価格：194円（参考小売価格、税込み） 容…続きを読む
商品概要：あえて割った生地の断面に、コク深いたまり醤油、鰹節、梅などをブレンドしたカツオ香る特製梅だれをしみ込ませた。仕上げには紀州産南高梅肉パウダーを追い掛けし、梅の酸味と香り豊かな味が広がる濃厚なおいしさを実現した。おやつとしても、酒のつまみとして…続きを読む
商品概要：「たぶん日本一堅くてやみつきになるあられ」シリーズ新アイテム。爽やかな梅の酸味と、カリッとした堅い食感がクセになる、梅好きにはたまらない味わい。かむほどに広がる梅の風味とあられの香ばしさで、あと引くおいしさが楽しめる。 商品名：たぶん日本一堅…続きを読む
商品概要：「プレミアムガーナ」シリーズ新アイテム。ピエール・エルメの代表的なフレーバーとのスペシャルコラボレーション。華やかに香るピスタチオチョコ、とろける口溶けの濃厚なガーナホワイト、コクのあるピスタチオチョコの、こだわり3層仕立てで、ガーナホワイト…続きを読む
商品概要：「プレミアムガーナ」シリーズ新アイテム。ピエール・エルメの代表的なフレーバーとのスペシャルコラボレーション。イチゴの濃厚な果実感とみずみずしさがあふれ出すとろりとしたショコラソースを、ガーナチョコレートで包み込んだ。果汁豊富でジューシーな果実…続きを読む
商品概要：「プレミアムガーナ」シリーズ商品。ピエール・エルメの代表的なフレーバーとのスペシャルコラボレーション。優雅に香るバニラの生チョコレートをガーナミルクの薄いシェルの中に閉じ込めた。すっととろける繊細な口溶けを感じられるぜいたくな一枚。昨年よりも…続きを読む
商品概要：ミルクキャンデーでビターチョコをコーティングする独自の製法で、ミルクとチョコの甘さを同時に楽しめる。キャンデーの個包装1つひとつには京都芸術大学プロダクトデザイン学科の学生が考えたメッセージ入り。“めっちゃ好き”“出会えてよかった”“君に会え…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
