国内の大麦生産量は1961年の約197万tから足元では約23万tへ減少した。日本人の食物繊維摂取不足も課題となる中、栃木県足利市の大麦工房ロアは、地元産大麦に着目し、約30年にわたり菓子用途の開発を推進している。原料調達から加工・製造・販売まで一貫体…続きを読む
【中国】岡山県玉野市の玉野市観光協会と井村屋は、玉野市の代表的な景観として親しまれている「奇岩」をPRする目的で、代表的な二つの「奇岩」をパッケージデザインにしたようかん「玉野の奇岩シリーズ招福ようかん」2アイテムを開発し、道の駅や観光案内所で発売を…続きを読む
商品概要：「果汁グミ」シリーズ新アイテム。コラーゲン、ポリフェノール、独自のセラミド素材を配合したグミ。ブルーベリー&ザクロ果汁100。着色料不使用で、素材の色をそのまま生かしたダブルハート型。 商品名：FRUBI by果汁グミ＜ブルーベリー&…続きを読む
商品概要：「キラふわグミ」シリーズ新アイテム。かむたびに広がるゴールデンパイナップルの芳醇な甘みと華やかな香りを楽しめる。同シリーズは、ふわふわとした弾力とシャリっとしたかみ心地を同時に楽しめる、ふわシャリ食感が特徴。星型のグミにカラフルでキラキラとし…続きを読む
商品概要：新「オノマトペ」シリーズ。国産の若採れゴボウをだし風の味に仕上げた。かんだ瞬間にだしのうまみが口の中にじゅわっと広がる。食物繊維豊富、ゴボウのおいしさを楽しめる。同シリーズは、食感や味の広がりを音で表現することに着目したシリーズ。 商品名：だ…続きを読む
商品概要：新「オノマトペ」シリーズ。ポリッと食感の一口大根にカツオのうまみ、唐辛子の風味と辛さを利かせた。後引くキムチの味を楽しめる。同シリーズは、食感や味の広がりを音で表現することに着目したシリーズ。 商品名：ポリッ！ポリッ！キムチ大根 メーカー：壮…続きを読む
商品概要：三陸産の茎ワカメを使用し、国内製造の鰹節、紀州南高梅パウダーを合わせた、素材にこだわった国産仕立て。梅の爽やかな酸味とカツオのうまみが重なり合う、あと引く味が特徴。ポケットサイズは、お出かけや通勤、通学時の持ち運びにも便利で、食べきりにちょう…続きを読む
商品概要：「素材菓子」シリーズ第2弾。甘酸っぱくて優しい味で脂質0の、カリカリ食感の梅おやつ。種なし半割で食べやすい。遊んだ後や、運動後の塩分チャージにも好適。 商品名：そうかんのカリっコロ梅 メーカー：壮関 価格：130円（参考小売価格、税抜き） 容…続きを読む
商品概要：「ハッピーターン」シリーズ新アイテム。背徳感のあるものを食べて、自分を解放したい！という気持ちに応える商品。ニンニクの味わいを利かせた夜専用パウダーを開発。特製パウダーがいつもの2.5倍増量した濃厚でパンチのある味わい。自分を解放し1日の疲れ…続きを読む
商品概要：「ハッピーターン」シリーズ新アイテム。ハッピーパウダーを通常の50％増量。ハッピーオイルも増量し、より濃厚で満足感のある味わいに仕上げた。ハッピーパウダーの味わいを存分に楽しめる、いつもよりちょっと幸せなハッピーターン。 商品名：ハッピーター…続きを読む
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