商品概要：「おろしのたれ」シリーズ新アイテム。国産おろし玉ネギを使用し、白ワインビネガーと粒マスタードのさっぱりとした風味 、ミルポワのコクを合わせ 、深みのある味に仕上げた。 商品名：おろしのたれ＜オニオン&ビネガー＞ メーカー：エバラ食品工…続きを読む
ネスレ日本は「マギー」ブランドから、「マギー シェフマジック」を3月1日から新発売する。同品は、レストランの洋食にかかせない“ブイヨン”をベースにした洋風万能調味料だ。日本国内のみで展開する同品は、味付けや下味付け、隠し味、コク増しなど、さまざまな用…続きを読む
新進はフレッシュ感と簡便性で人気のスパウトタイプ「手間いらず」シリーズ5品の素材本来のおいしさやみずみずしさを追求し、パッケージも含めて3月からリニューアル発売する。 リニューアルに当たり、「大根おろし」は擦りたての風味や辛味を付与し、素材感とフレ…続きを読む
キユーピーはキャラクター瓶マヨネーズに人気アニメーションキャラクター「トムとジェリー」のデザインを採用する。2月から第1弾デザインの出荷を開始。秋以降、第2弾デザインに切り替える。250g入り、税別430円。 同社は95年にピーターラビットの絵柄を…続きを読む
不二製油は今春、ラーメン業界をプラントベース技術で支援する。2月中旬から順次、湯やだしで割るだけの簡単調理で、本格的かつ満足感のあるおいしさを実現できる業務用植物性ラーメンスープ（豚骨風、味噌、塩）を展開しているほか、宗教上や食習慣などにとらわれない…続きを読む
商品概要：「菜館」シリーズ新アイテム。爽やかな香りとピリッとしびれるような辛みが特徴。 四川省産の産地指定。担々麺やよだれ鶏などに好適。 商品名：菜館 ＜四川青花椒（ホール）＞ メーカー：エスビー食品 価格：300円（参考小売価格、税抜き） 容量：5.…続きを読む
商品概要：そばやうどんにかける希釈不要の薬味だれ。風味豊かなすりごまと焙煎練りごまを使用した濃厚な味わい。鰹節と煮干し粉の風味＆飽きずに食べられる唐辛子のアクセント。加熱や希釈が不要だから、調理の手間を大幅軽減。そばやうどんなどの冷やし麺に好適。 商品…続きを読む
商品概要：そばやうどんにかける希釈不要の薬味だれ。シャキシャキ食感の粗切りおろしと麺に絡むペースト状のおろしを使用。さっぱり食べられる爽やかなスダチ風味。加熱や希釈が不要だから、調理の手間を大幅軽減。そばやうどんなどの冷やし麺に好適。 商品名：ぶっかけ…続きを読む
商品概要：刺し身、手巻き寿司、海鮮丼など幅広く使える甘だれ。2種の醤油、ざらめ、かつおだしを使用。とろみと艶があり素材によくからむたれ。職人が握る寿司店で食べられるようなコク深い味わい。素材を引き立てるすっきりとした上品な甘さ。 商品名：鮨割烹 甘だれ…続きを読む
商品概要：「スティックスパイス」シリーズ新アイテム。ルーローハン、唐揚げ、近年人気が高まっているアウトドア料理などに使われることが多いスパイスの小容量スティックタイプ。スティック1本使い切りはもちろん、複数種のスティックスパイスを組み合わせるなど、多様…続きを読む
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