缶詰・瓶詰・レトルト食品業界は26年に入りコスト環境が厳しさを増しており、従来の収益構造を揺るがす困難な状況に置かれている。円安の進行と不漁・不作による原材料価格の高騰、国内外の人件費や物流・エネルギー費の上昇に加え、中東情勢の緊迫化による容器・包材…続きを読む
商品概要：「こくまろ」シリーズ新アイテム。こだわりの2つのおいしさをブレンドし、コク深くまろやかな風味に仕立てた。炒め玉ネギのコクのルウとデミグラスのまろやかペーストの2つをブレンド。炒め玉ネギの香ばしく甘みのあるコクと、程よく濃厚で食べやすいデミグラ…続きを読む
商品概要：「こくまろ」シリーズ新アイテム。こだわりの2つのおいしさをブレンドし、コク深くまろやかな風味に仕立てた。炒め玉ネギのコクのルウと生クリームのまろやかペーストの2つをブレンド。炒め玉ネギの甘みとうまみが特徴のコクと、生クリームの濃厚なまろやかさ…続きを読む
商品概要：新「咖喱屋カレーEX」シリーズ。29種のスパイスに加えアロマ焙煎スパイスをはじめとする焙煎スパイスを複数種配合。スパイス本来の香りと、焙煎の甘く奥深い香ばしさが際立ち、食後に広がる余韻まで楽しめる。 辛さに合わせて選定した素材を使用し、味わ…続きを読む
商品概要：新「咖喱屋カレーEX」シリーズ。29種のスパイスに加えアロマ焙煎スパイスをはじめとする焙煎スパイスを複数種配合。スパイス本来の香りと、焙煎の甘く奥深い香ばしさが際立ち、食後に広がる余韻まで楽しめる。辛さに合わせて選定した素材を使用し、味わい深…続きを読む
商品概要：「地球のカレー」シリーズ新アイテム。東京芝公園に店を構えるタイ国専門食堂監修。マッサマンカレーの味わいを家庭で手軽に楽しめるよう再現。本場の魅力と日本人にとっての食べやすさを両立した、満足感のある一皿。ココナツミルクにピーナツバターと生クリー…続きを読む
【東北】ハウス食品東北支店は6県のJA、自治体、SMと取り組む「野菜をカレーでおいしく！地元を食べ尽くそう！」キャンペーンを展開してきたが8月で終了。松田英之東北支店長が成果を報告した。 このキャンペーンは日本の食を支える人々が、行政と一体となって…続きを読む
商品概要：新「青の洞窟 La Vita」シリーズ。従来のアラビアータとはひと味違う、華やかな香りと痺れる辛さを楽めるよう、花椒油（ホアジャオオイル）と七味唐辛子を使用した。同シリーズは、一口目のインパクトと期待感。自由な発想と食材を組み合わせ、新しい味…続きを読む
商品概要：新「青の洞窟 La Vita」シリーズ。ロースト醤油の香ばしさが肉のうまみを存分に引き立てる。別添の粗びき黒コショウがアクセント。同シリーズは、一口目のインパクトと期待感。自由な発想と食材を組み合わせ、新しい味のイタリアンを堪能できるパスタソ…続きを読む
商品概要：ニンニクのうまみや香りと唐辛子の辛みが利いた同品を振りかけるだけで、さまざまな料理をガツンとうま辛く背徳感あふれる味わいへと変化させる、ブースト（増強）型のあとがけ調味料。風味や焙煎具合が異なる3種のニンニク、油脂、豚骨原料を組み合わせること…続きを読む
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