金沢市のゴーゴーカレーグループは8月、プロ野球球団の阪神タイガース（兵庫県）とコラボレーションしたオリジナルパッケージのレトルトカレー「タイガース＆ゴリラカレー」＝写真＝を発売した。ゴーゴーカレーグループがプロ野球球団とタッグを組むのは初めて。公式通…続きを読む
福井県勝山市の勝山市観光まちづくり株式会社は、激辛香辛料の「ジョロキング」とコラボレーションした激辛カレー「ファイヤーブレスカレー」＝写真＝を1日から販売している。道の駅、冬季のスキー場、オンラインショップでも取り扱っている。 カレーの味は「ビーフ…続きを読む
●本場感ある味追求 既存品もリニューアル ヤマモリは2日、ヤマモリタイライスシリーズから「ごはんにかけるトムヤムスープ」を新発売した。電子レンジで温めるだけで、ご飯、麺のどちらにかけても1食で完結。手軽に本格的なトムヤムの味が楽しめる。同社は既存商…続きを読む
商品概要：「 インドカリー 」シリーズ新アイテム。バターと北海道産生クリームの濃厚なコクが広がるバターチキンカレー。本場インドの製法にならい、ヨーグルトとスパイスに漬け込み焼き上げたタンドリーチキンを加え、より本格的に仕上げた。 電子レンジ調理で簡単に…続きを読む
商品概要：「満点おかず」シリーズ新アイテム。乾物（ヒジキ、ネギ）とパン粉、調味料が1つの袋に入っている。ヒジキを水戻しする必要が無く、ひき肉と玉ネギ（みじん切り）を加えて10分焼くだけで、簡単にハンバーグを作ることができる。ふっくらとおいしく、うまみの…続きを読む
商品概要：「パキット」シリーズ新アイテム。アサリのうまみ豊富なスープにバターの風味を利かせ、濃厚で後引く味。12分で出来上がる。同シリーズは、レンジ調理で、パスタの茹でとソースの温めが同時にできる専用パウチに入ったパスタソース。パスタは好みに合わせて1…続きを読む
商品概要：「ヤマモリタイカレー」シリーズ商品。タイの海鮮レストランで有名なカレー。卵のふんわりした食感とカニのうまみ、カレー粉の風味を利かせた深い味わい。さらに本場の味に近づけた。独自技術で卵のふわふわ感もアップした。 商品名：タイカレー ＜プーパッポ…続きを読む
包装米飯各社は、今夏のコメ不足による代替需要と価格の高騰に右往左往している。越後製菓は9月12日、主力の「日本のごはん」シリーズを緊急終売した。主食用精米の品薄による代替需要、南海トラフ地震臨時情報などによる備蓄需要の高まりで注文が急増。商品供給量の確…続きを読む
越後製菓は12日、包装米飯製品・コメ製品の12月2日からの価格改定を発表した。対象は18商品で改定率は約12～15％となる。国産米の減収による調達難、価格の大幅上昇に加え、エネルギーコスト、物流費、包材費、人件費なども上昇していることから価格改定に踏…続きを読む
【東北】山形県の城北麺工が包装米飯の分野で存在感を高めている。自社商品が5アイテム前後なのに対して、相手先のPBの製造を手掛けるOEMは50アイテム以上と比重が大きく、「製造技術と対応力」（長橋史佳営業本部長）が支持されている。コメ不足を背景に急拡大…続きを読む
