プレミックス市場は、さまざまなコストアップ要因の中で厳しい市場環境にあるものの、プレミックスならではの利便性や汎用性の高さ、値頃感といった価値を提案していくことで再活性化を図っていく。日本プレミックス協会によると、23年のプレミックス市場はトータル3…続きを読む
醤油製造業として、1932年に島根県浜田市で創業したマルハマ食品。創業以降、醤油をはじめ風味調味料（鰹風味だしの素・いりこ風味だしの素）、酢、ドレッシング、OEM製品のレトルト食品などさまざまな食品製造を手掛けてきた。看板商品となっている「有機醤油」…続きを読む
商品概要：牛乳パックに加えるだけで、手軽においしいケフィアヨーグルトを作ることができる。まろやかな酸味とやさしい甘み、すっきりとした口当たりのヨーグルト。ケフィアの4種の乳酸菌と3種の酵母が含まれており、ビフィズス菌も摂ることができる。乳酸菌数は1食当…続きを読む
カネカは12月1日出荷分から、イースト製品について販売価格を改定する。現行価格に対し、1kg当たり20円（500g当たり10円）値上げする。主原料である糖蜜や副原料価格の上昇や、物流費、人件費などのコストが事業収益を大きく圧迫しており、企業努力で吸収…続きを読む
商品概要：「ハーシー」シリーズ新アイテム。小容量で使いやすく、色あざやかなストロベリーフレーバーシロップ。パフェ、クレープ、アイスクリームのトッピングやホイップクリームの色付け、風味付けなど幅広く使える。 商品名：ハーシー ＜ストロベリーフレーバーシロ…続きを読む
商品概要：「かんたんクッキング」シリーズ新アイテム。パンにのせて、トースターで2～3分焼くだけで簡単にトーストをベイクドチーズケーキ風の味わいにして楽しめる食品シート。 商品名：のせて焼く ＜ベイクドチーズ ケーキ風＞ シート メーカー：ブルボン 価格…続きを読む
商品概要：トッポギ用もちとみたらしのたれのセット。日韓の伝統食を融合させた新しさと懐かしさを同時に楽しめる、 もちもちで甘じょっぱい進化系スイーツ。辛いものが苦手な人や子どもでも楽しめるスイーツトッポギ。マグカップにもちと水を入れてレンジで加熱するだけ…続きを読む
商品概要：薄くてカリッと香ばしいつまみに好適の四角いピザ生地。一枚で作れば一口サイズのつまみに、つなげて作れば食事感覚で食べられる切り分け不要のピザが完成。クリームチーズやブルーチーズなども相性がよい。四角い生地なので、海外で人気のデトロイトピザの様な…続きを読む
商品概要：毎日食べられるマヌカハニー。毎日大さじ1杯で約1ヵ月楽しめる大容量サイズ。キャラメルのような濃厚な味わいで食べやすいマヌカハニーなので朝食をはじめとする普段使いにも好適。 商品名：カピラーノ アクティブマヌカハニーMG30+ メーカー：明治屋…続きを読む
商品概要：ホームベーカリーで高級食パンの品質を実現できるパンミックス。しっとり柔らか、ミルクとバターの味わい。よりふっくらきれいに仕上がる。用意する材料は同品と牛乳（または水）とドライイーストだけ。 商品名：ぜいたく生食パンミックス メーカー：昭和産業…続きを読む
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