商品概要：鶏のうまみを凝縮した、あっさりながらも食べ応えのあるまぜそば。ソースは、鶏と煮干しのうまみを利かせた塩ベースのソース。香り豊かな鶏油を配合し、食欲のそそる味に仕上げた。後入れソースとして卵黄ソースを採用。濃厚な卵黄の風味が楽しめるソースで、最…続きを読む
商品概要：新「マイクアリ」シリーズ。濃厚で風味豊かなクリーミーカレースープが麺にしっかり絡む満足度の高い味わい。ハーブ、スパイス、エビペーストのうまみが調和した深みのある本格的なカレー味。濃厚さとスパイス感を強調した商品。同シリーズは、マレーシアから直…続きを読む
商品概要：新「マイクアリ」シリーズ。マレーシア、ペナンの伝統的な味を再現した本格派ヌードル。濃厚で香ばしいエビのうまみが際立つスープ。 エビ、エビペースト、フライドオニオンなど伝統的なレシピと素材を使用し、深みのあるコクと豊かな風味を引き出した。同シリ…続きを読む
商品概要：新「マイクアリ」シリーズ。マレーシア、ペナンの伝統的な味を再現した本格派ヌードル。濃厚でクリーミーな白いスープに、香り高いサンバルペーストをブレンドした本格的な味わい。スパイスの深みと辛さの中に広がるうまみ。同シリーズは、マレーシアから直輸入…続きを読む
【関西】兵庫県手延素麺協同組合（三木秀敏理事長）は7日、山陽百貨店（兵庫県姫路市）で、夏イベントの皮切りとなる揖保乃糸「おいしい夏そうめんまつり」を開催した。ミス揖保乃糸によるステージ＝写真＝のほか、無料試食や特別販売などを行い、夏季商戦への勢いをつ…続きを読む
全国製麺協同組合連合会（全麺連）と全国生めん類公正取引協議会、全国めん類衛生技術センターの3団体は10日、KKRホテル東京（東京都千代田区）でそれぞれの通常総会を開催し、令和7年度の事業報告と決算報告、令和8年度の事業計画と収支予算、賛助会員規約改訂…続きを読む
調理麺は日持ちのしないチルド帯の調理済み食品で、粉から製麺してスープと具材も自社調理した調理済み焼そば、うどん、そば、スパゲティなどを対象商品としている。この10年間で約2倍伸長しており、25年市場は日本惣菜協会の調べによると、1兆1442億円（前年…続きを読む
テーブルマークは米国市場での新たな取り組みとして、冷凍具付きうどん3品を投入する。28日からニューヨークで開催される食品展示会「Summer Fancy Food Show」を起点に、現地での試食提供や提案活動を開始する。（山本大介） ※詳細は後日電…続きを読む
商品概要：麺は、適度な弾力と滑らかさを併せ持った角刃の太麺。適度な味付けを施し、食べごたえのある麺に仕上げた。湯戻し時間5分。スープは、ポークエキスをベースに、オニオンやキャベツなどの野菜のうまみを加えたタンメンスープ。別添の液体スープを加えることで醤…続きを読む
商品概要：「日清ラ王」シリーズ新アイテム。麺は、“冷しらぁめん”専用のノンフライ中太ストレート麺。湯切りした後に氷水でしめることで“まるで、生めん。”のようなつるっとしたのどごしを味わえる。スープは、北海道産ホタテのだしを使用した、冷水で仕上げる塩スー…続きを読む
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