商品概要：「The CHOYA」シリーズ新アイテム。アルコール分15％。肉厚で果肉が柔らかい紀州産南高梅を、糖類と酒精だけで漬け込み1年以上熟成させた、芳醇な香りと力強い酸味が特徴の梅の実入り本格梅酒。うち飲みや一人飲みに好適の手軽に楽しめる小容量タイ…続きを読む
商品概要：アルコール分15％以上16％未満。甘みを帯びた深いうまみを持つ濃醇な純米酒を、火入れ後ひと夏熟成させることで香味が整ったまろやかな味わいに仕上げた。旬の食材の味わいを引き立てながら、豊かな酒の味わいもしっかりと楽しめる。冷やすことで味が引き締…続きを読む
商品概要：アルコール分16％。華やかな香りとフレッシュな風味が特徴。冷やすことでふくらみがありながらすっきりとした味わいをより一層楽しめる。 商品名：黒松白鹿 かおり 純米吟醸生貯蔵酒 RICH メーカー：辰馬本家酒造 価格：379円（参考小売価格、税…続きを読む
商品概要：アルコール分14％以上15％未満。もち米四段仕込により、もち米のうまみが加わり繊細でやわらかなうまみのある上質な味に仕上げた。深いうまみがありながら、後味はスッと引く飲み飽きしない味わい。 商品名：黒松白鹿 深純-MISUMI- 純米 もち米…続きを読む
商品概要：アルコール分17％。秋季ならではの旬の酒「ひやおろし」を、純米吟醸の原酒タイプで商品化した。原酒らしい濃醇でとろりとした口当たりと、コメから醸し出されたうまみを堪能できる。通常はサケをしぼった後と容器詰めする前に火入れ（加熱処理）を行うが、こ…続きを読む
商品概要：アルコール分13％。生産地フランスプロヴァンス。ヴィンテージ 2025年。ブドウ品種はグルナッシュ、サンソー、シラー。天使の頬を思わせる、淡く輝くサーモンピンク。ホワイトチェリーや白桃、ラズベリーの華やかなアロマと、フレッシュな果実味、美しい…続きを読む
商品概要：「日本盛 Sakari」シリーズ新アイテム。アルコール分11％以上12％未満。ショウガの爽やかで清涼感のある香りと、甘みと酸味のバランスが特徴。口に含むと、日本酒由来のやさしい甘みと酢の穏やかな酸味が広がり、ショウガのスパイス感が味わいを引き…続きを読む
ビール類で価格カルテルを結んでいた疑いで、公正取引委員会は7日、ビール大手4社に強制調査を実施した。カルテルの対象が酒類市場の大半を占め、国民生活に広範な影響を及ぼす恐れがあるため、刑事告発可能な犯則調査を適用した。同調査基準が整備された05年以降、…続きを読む
モンデ酒造は国内初となる「缶内二次醗酵」技術を採用したボトル缶スパークリングワインを開発し、2027年1月の本格発売を目指す。「缶内二次醗酵」技術は、缶の「保存性」や「密閉性」などの特性を最大限に生かし、独自の製造プロセスを確立した。独自技術で、約3…続きを読む
国分首都圏は9月30日から、酒類専門店「EXIVIN（エクシヴァン）」の5店舗目となる「EXIVIN そごう横浜店」をそごう横浜店地下2階でオープンした。 同店は輸入ワインや洋酒を扱うワールドリカー専門店で、国分グループが培ってきた調達力と売場提案…続きを読む
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