【関西】ダイドードリンコは、日本電気（NEC）の生体認証「Bio-IDiom（バイオイディオム）」の中核技術である顔認証技術を活用して、日本初となる自動販売機で顔認証による購入が可能となる「顔認証決済自販機」の実証実験を3日から開始した。 利用者が…続きを読む
●ウィズコロナ環境対応 大型懐石膳、駅弁などの中仕切り、おせち重を彩る小鉢のバラエティーで日本一を誇る総合食品容器メーカーの北原産業。行楽弁当が最も売れる季節に対コロナの市場停滞で主軸商品は打撃を受けたが、飲食店向けテークアウト容器の積極開発で逆風…続きを読む
創業1887年。駅弁用折箱から始まった折兼は、130年以上にわたり食品包装資材専門商社として食品界に貢献してきた。7月からの新年度に本格的に掲げた方針の一つが「環境貢献」。その第1弾として業界初のエコ商品だけを集約したカタログ「weeco（ウィーコ）…続きを読む
【関西】フクシマガリレイが「飲食店応援キャンペーン」として、ブラストチラー100台の6ヵ月間無償貸し出しを実施している。 1日から申し込み受け付けを開始した。同社では「新型コロナウイルス拡大による外出自粛や、テレワークでの在宅時間が増えたことから、…続きを読む
【中部】食品包装資材専門商社の折兼は6月24日、「海と日本PROJECT」ロゴ入りの環境に優しい「紙製かき氷カップ」＝写真＝を発売した。かき氷カップでは一般的なプラスチック製品と差別化を図るとともに、海洋プラスチック問題の解決に貢献していく。 同商…続きを読む
【関西】Sマシンの業務用つゆ・だし抽出マシン「つゆ・ダシます」＝写真＝と小型マシン「ダッシー」の販売実績が、6月に800台を突破した。同マシンでは職人技のだし感を簡単かつ安定的に抽出でき、衛生面でも安全・安心の調理がかなう。 これらのボタン一つでコ…続きを読む
サタケは、コメの品種や食味などを分析し、品質を評価するコメ品質診断パッケージサービス「コメドック」と「コメドックごはん」で、特別価格キャンペーンを1日、スタートした。 「コメドック」を産地精米に取り組む生産者や、取引先開拓を目指す集荷・精米業者に広…続きを読む
明光舎印刷所は、レジ袋の厚み50μm以上であることと、繰り返し使用推奨を表示するシール「レジ袋有料化対応 レジ袋厚み表示・繰り返し使用推奨シール」＝写真＝を発売。印刷ネットドットコム「便利シール屋さん」（http://insatsu-net.com/…続きを読む
業界の垣根を越えた12社が連携し、使用済みプラスチックの再資源化事業に取り組む。共同出資会社「株式会社アールプラスジャパン」を設立し、このほど事業を開始した。米国バイオ化学ベンチャー企業・アネロテック社のリサイクル技術を活用して環境負荷の少ない効率的…続きを読む
北原産業が6月10日に発売した「ペーパーシールド」は紙とOPPフィルムが原料の使い捨てフェースシールド。コロナ禍の飛沫（ひまつ）感染防止策で世間認知が一気に高まったフェースシールドを、組み立て簡単で安価ながら衛生面に配慮した紙ベースにし、講演会や展示…続きを読む
2020食品業界ビジネスガイド
【名簿編】食品企業・団体を網羅！各業種別関連団体（約600団体・延べ50,000社）の名簿を掲載。便利な食品業界電話帳として使えます。
【業界動向・資料統計片】各業種別の動向を分かりやすく解説。また、各種統計を見やすく掲載しています。
焼肉時代
都道府県DataBook2020
県民所得、通勤時間、初婚年齢、離婚率、貯蓄額、外食費、食事に使う時間、旅行に行く人の割合、国別外国人宿泊者数、大学進学率、求人倍率、病院数、博物館数･･････など１３０項目を都道府県別にランキング。また、各地の名所や祭り、郷土料理、ご当地調味料、県民性など、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
