【関西】石丸製麺の伝統を革新する「讃岐もち麦うどん」が「第38回優良ふるさと食品中央コンクール」で農林水産大臣賞を受賞し、2日に如水会館（東京都千代田区）で開催された受賞式で、石丸芳樹社長は「素材を育む生産者の皆さまへの感謝とともに、伝統ある讃岐うど…続きを読む
【関西】石丸製麺はこのほど「第30回四国産業技術大賞」（主催＝四国地域イノベーション創出協議会）」で、おいしさと健康機能性を兼ね備えた新しい乾麺である「讃岐もち麦うどん」と「国産小麦まるごと細うどん」の開発が評価され『優秀革新産業賞』を受賞した。授賞…続きを読む
サンマルクカフェは新たな成長フェーズへ移行する。3日、東京都内の「サンマルクカフェ＆茶 新宿御苑前店」で開催した成長戦略発表会で小山典孝社長は、デジタル技術と手仕事を融合した新コンセプト「FFH（Fresh・Fast・Handmade）」を軸とする出…続きを読む
【関西】宝酒造が製造・販売する“タカラ「焼酎ハイボール」”が7日で発売20周年を迎えた。これを記念した限定パッケージデザインの「20周年缶」＝写真＝を“タカラ「焼酎ハイボール」”と“タカラ「焼酎ハイボール」キレの5％”の〈ドライ〉〈レモン〉において、…続きを読む
●自家製フルーツビネガーを手軽に 【中国】オタフクソースは、自家製フルーツビネガーを手軽に作ることができる酢「フルビネ サングリア風」＝写真＝を2日、新発売した。 同品は“漬ける”楽しさをより多くの人に伝えたいと同社で初めて開発したフルーツを漬け…続きを読む
明星食品は、同社の縦型カップ麺に「明星 ニッポンの神チェーン」という新ブランドを立ち上げ、「田所商店 濃厚味噌」＝写真（左）＝、「魂心家 濃厚豚骨醤油」＝同（右）＝の2品を16日から全国で新発売する。近年、独自のこだわりと効率的なオペレーションを強み…続きを読む
ヤマダイは16日、「ニュータッチ 凄麺 淡麗の逸品 しおそば」＝写真（左）＝、「同王道の逸品 中華そば」＝同（右）＝を全国のSMやDgSなどで新発売する。同社の「凄麺」ブランドのうち、「逸品」シリーズは“麺・スープ・具材 全てを極める”というコンセプ…続きを読む
日清食品と日本ハムは1日、両社で共同開発した「完全メシ ナーンドッグ」＝写真＝を全国で新発売した。日清食品が展開する「完全メシ」は、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準」で設定されたビタミン・ミネラルなど33種類の栄養素とおいしさの完全なバランスを追求…続きを読む
日清食品は2日、「日清焼そばエクストリームＵ．Ｆ．Ｏ．」＝写真＝を全国で新発売した。同社は同品を「日清焼そばＵ．Ｆ．Ｏ．」の発売50周年を記念した第1弾商品として上市。ソース、麺、具材、ふりかけの全てを“究極進化”させた同品の発売を機に、ロングセラー…続きを読む
【関西】ケンミン食品が直営するビーフン専門中国料理店「健民ダイニング」で、7日から新たに「GF（グルテンフリー）健民弁当」を販売している。「本格的な中華を、もっと自由に」との考えで、GFの健民弁当を訴求していく。 同弁当は完全GFで、神戸ポークや淡…続きを読む
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