味の素冷凍食品は9月2日納品分から、チョコレートを使用する業務用冷凍食品（冷凍スイーツ製品）25品の出荷価格を改定し、2～17％値上げする。チョコレート原材料の価格高騰が続き、今後も長期化すると見込まれているため。生産改善や原材料の見直しなどの企業努…続きを読む
カゴメは13日、茨城県鉾田市が推進する事業「野菜をきっかけにした健康なまちづくり推進事業～野菜つくってっけど、食ってっか？～」を1日に業務受託したと発表した。同市は「日本で一番やさいをつくる街」として知られている。両者共通の強みとなる「野菜」をキーワ…続きを読む
神明ホールディングス（HD）と兵庫県丹波篠山市は13日、包括連携協定を締結した。連携事項は（1）人材育成・地域連携（2）食育活動（3）同市産農産物流通（4）その他地方創生--の4項目。両者は、担い手不足やコメ消費減など農業に関する課題意識を共有し、同…続きを読む
タイの食品・レストラン業界などで、労働者の最低賃金を引き上げる政府の方針をめぐって憂慮する声が広がっている。政権を担う第1党のタイ貢献党や第2党のタイ名誉党などの選挙公約だが、大衆迎合すぎるとして経済に与える影響が大きいと見るからだ。実際の賃上げ判断…続きを読む
グローバル・パティスリー・サポーターズ・クラブ（GPS Club）は14日、今期の世界大会に出場する中沢乳業の畑田洋志氏とホテルグランヴィア大阪の藤野みさき氏を激励する報告会を、東京・渋谷の日仏商事東京事業所で行った。 望月完次郎代表は「コロナで中…続きを読む
コカ・コーラボトラーズジャパンは、アルミ缶水平リサイクル「CANtoCAN」による100％リサイクルアルミ素材をボトルキャップにも使用した製品を開発、4月から展開している。国内でのアルミ缶の循環利用促進と二酸化炭素排出量削減につなげるもので、従来の缶…続きを読む
【中部】ユニーは24年夏のギフト予約受け付けを、アピタ、ピアゴ、MEGAドン・キホーテUNYの132店舗とTHE UNY アピタ・ピアゴ オンラインショップで13日から8月15日の期間で開始した。 多様化するギフトニーズに対応し、贅沢グルメから気軽…続きを読む
【中国】サタケは遠赤外線乾燥機“SAXES”シリーズに、コメ・麦・大豆・そば・子実コーンの乾燥が可能な汎用乾燥機「SAXES XD（サクセスエックスディー）」＝写真＝を新たにラインアップし、4月19日に発売を開始した。 「SAXES XD」は、SA…続きを読む
【関西】ケンミン食品は8日、ファンとの共創企画「ビーフンファンがつくる！ みんなの冷凍ビーフンプロジェクト」で25年3月に発売予定の商品が「牛肉と小松菜のオイスターソース炒め」（仮）であることを明らかにした。23年12月に絞られた3案から選出し、牛肉…続きを読む
【関西】ダイドードリンコは14日、コーヒーブランド「ダイドーブレンド」の新しいTVCM＝写真＝の放送を一部エリアで開始した。同日午前11時からダイドーブレンド公式Webサイト、公式X（旧ツイッター）、公式YouTubeなどでも公開した。 「ダイドー…続きを読む
