【関西】ケンミン食品は1日から、米粉専家（ビーフンせんか）ブランド「米粉専家 四川風麻辣湯（マーラータン）」＝写真＝を全国発売している。野菜をたっぷり入れて食べられる、「シビ辛＆こく旨スープ」の麻辣湯が、鍋一つの簡単調理で自宅で食べられる。忙しい毎日…続きを読む
【関西】加藤産業は「PEANUTS」の人気キャラクター「スヌーピー」をパッケージに起用した「カンピー ピーナッツバター クリーミータイプ（ロレーヌ岩塩使用）」＝写真＝と「カンピー ピーナッツバター チャンクタイプ（ロレーヌ岩塩使用）」を2日発売した。…続きを読む
J-オイルミルズはこのほど、基幹のJOYL「AJINOMOTO オリーブオイル」シリーズの新製品として「オリーブオイル PURE LIGHT」＝写真＝を全国発売した。辛み・苦みやクセがない100％オリーブオイルで、素材本来の風味を引き立てる新ラインア…続きを読む
ブルボンは3日、新商品「雪澄み茶」（350ml）＝写真＝を発売する。北限の茶産地として知られる新潟県北部の村上市で収穫した「村上茶」の一番茶を100％使用したPETボトル入り緑茶で、香り高いまろやかな味わいが特徴。 冬は雪に覆われる厳しい環境で収穫…続きを読む
UCC上島珈琲はカフェインレスコーヒーの伸長拡大に取り組む。2日、「UCCおいしいカフェインレスコーヒー」シリーズをリニューアルした。「新・じっくり焙煎（ばいせん）」採用による、コクがありながら、すっきりとした後味を提供する。また、カフェインレスコー…続きを読む
森永製菓は、見学施設「森永エンゼルミュージアム MORIUM（モリウム）」（横浜市）を2月24日にリニューアルオープンした。同施設は2022年に開業し、25年に想定よりも早く来場者数が10万人を突破するなど好評を得ている。プレス内覧会で植竹麻衣子館長…続きを読む
関東アイスクリーム協会は2月27日、東京都千代田区のKKRホテル東京で第50回アイスクリーム類製造業衛生功労者理事長表彰式を開催した。アイスクリームの衛生および品質向上に特段の功績のある14人が受賞した。 河野泰幸理事長は25年を「過去最高だった2…続きを読む
Umiosはマルハニチロからの社名変更を節目に、グループ全体で共有する価値観として新たに「バリューズ」を策定した。約半年にわたり、役員と社員の対話や社員同士の意見共有の場を設けたほか、国内外のグループ社員へアンケートを通じて、価値観を広く募った。 …続きを読む
CAS凍結技術を活用した生鮮冷凍魚介類の販売・開発を手掛けるニックスインターナショナルは、バックヤードの人手不足を解決する太巻きや中巻き寿司に使われる冷凍巻き芯の販売強化に乗り出した。見込み違いによるフードロスや人手不足によるオペレーションの負荷、仕…続きを読む
習慣的な玄米食が高齢者の認知機能改善に寄与することが分かった。東洋ライスは、東北大学スマート・エイジング学際重点研究センターの瀧靖之教授らのグループとの共同研究によって、玄米表面のロウ層を除去した脱ロウ玄米を茶わん1杯、週4食、6ヵ月間摂取することに…続きを読む
最新5万社のデータベース。
食品業界の分析・営業を効率化
2026食品業界ビジネスガイド【食糧年鑑】
市場分析から営業リスト作成まで、これ一冊で完結。
2025年の食品産業界を完全網羅したデータと、約2.5万社の最新名簿を収録。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
【地方自治体・支援関係者必携】
現場で役立つ 災害時炊き出しハンドブック
避難生活での「食」をテーマとした栄養学的視点での炊き出しマニュアル
食の図書室
貸会議室
