●国産素材と伊文化融合 カルピジャーニ・ジャパンは8日、「ジェラートワールドツアー2026 日本大会」の決勝大会を東京・新宿のLUMINE0で開催する。日本での開催は7年ぶり。日伊国交樹立160周年の記念事業として、今回は「日本のローカル素材」をテ…続きを読む
不易糊工業とmizuiroは、廃棄野菜・果物由来のアップサイクル原料を活用したバイオスターチプラスチック素材を共同開発した。 でんぷんを主原料とし、バイオマス素材を50％以上配合。従来のポリプロピレンやポリエチレンを使用した製品と比べ、CO2排出量…続きを読む
【関西】菊正宗酒造は13日、令和七酒造年度全国新酒鑑評会で「金賞」を受賞した「菊正宗 令和七酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞酒」＝写真＝を菊正宗ネットショップ（公式通販サイト）と菊正宗酒造記念館で500本限定発売する。同社が金賞受賞酒を商品化するのは初…続きを読む
雪印メグミルクは1日から、大阪・道頓堀に「牧場の朝ヨーグルト」の大型広告の掲出をスタートした。12月下旬まで。（小澤弘教） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
日本で展開するイタリア産のDOP（原産地保護呼称）チーズに、新たな選択肢が加わる。ニッピのグループ企業で、イタリア食材やワインを輸入する大倉フーズは、8月にイタリアの大手乳製品グループグランテッレとピアーヴェDOPの専売契約を締結、国内での展開を本格…続きを読む
イオンは1日、酒税改正に合わせてグループ15社・約2450店でビールの販促イベント「イオンのオクトーバーフェスト」をスタートさせた。 イオンの商品・物流担当でイオントップバリュ社長を兼任する土谷美津子副社長は、同日の店頭イベントで酒税改正後のビール類…続きを読む
昭和産業は2027年4月1日付で、完全子会社のボーソー油脂の家庭用油脂販売部門を同社に統合する。10月1日発表した。（久保喜寛） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
日本アクセスは千葉県内で食品スーパーなど25店舗を展開するせんどうと連携し、店内の冷凍食品とアイスクリームを90分間食べ放題で楽しめるイベント「チン！するレストランin SENDO」を、11月14、15の2日間限定で開催する。千葉県では初開催となる。…続きを読む
【中部】ワタミ（東京都）が運営するアメリカンカジュアルダイニング「TGI FRIDAYS」は、日本オリンピック委員会（JOC）と連携し、アジア競技大会に合わせ「TEAM JAPAN オフィシャルレストラン」を4日まで展開している。TEAM JAPAN…続きを読む
KRフードサービスは1日から、運営する「和食しゃぶしゃぶ かごの屋」「あずさ珈琲」などで、食べ残しの持ち帰りを促す食品ロス削減アクション「mottECO（モッテコ）」を導入した。環境省が推進する「飲食店等における食べ残しの持ち帰り」の取り組みで、専用…続きを読む
最新5万社のデータベース。
食品業界の分析・営業を効率化
2026食品業界ビジネスガイド【食糧年鑑】
市場分析から営業リスト作成まで、これ一冊で完結。
2025年の食品産業界を完全網羅したデータと、約2.5万社の最新名簿を収録。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
【地方自治体・支援関係者必携】
現場で役立つ 災害時炊き出しハンドブック
避難生活での「食」をテーマとした栄養学的視点での炊き出しマニュアル
食の図書室
貸会議室
