キリンビールの「晴れ風」＝写真＝が好調なスタートをきった。4月2日の発売から1ヵ月強の5月10日で、年間販売計画の4割を超える200万ケース（大瓶換算）を突破した。5月中旬からは主力の横浜工場での製造を開始し、7拠点体制へと増強。夏場の最盛期に向け生…続きを読む
日清製粉は15日、日清製粉鶴見工場（川崎市）の敷地内に、収容力4万7000tの原料小麦サイロを増設することを決定したと発表した。新たに原料小麦サイロを増設することで、同社が構築している持続可能な安定供給の基盤をさらに強化する。約100億円投資し、20…続きを読む
24年の製パン業界は労働力不足、物流2024年問題などの諸課題への対応を急ぐ。16日、東京都内で開催された日本パン工業会会見で飯島延浩会長は「労働力不足は切実な問題」とした上で、人材が集まらない問題に加え、離職も課題であるとの認識を示した。社員教育の…続きを読む
ハウス食品グループが推進してきた静岡工場の発電施設（ガスコージェネレーションシステム）で発電した電力を同社グループ8社18拠点に融通する「多拠点一括エネルギーネットワークサービス」が4月から稼働を開始した。15日にはハウス食品静岡工場で運用開始記念式…続きを読む
●主食の糖質コントロール 江崎グリコが8年ぶりに冷凍食品を発売した。糖質量にこだわった「SUNAO」ブランドから、糖質40g以下、食塩相当量1.5g以下でありながら、おいしさと食べた満足感も味わえる冷凍生パスタ「SUNAOごろっと具材の生パスタ」4…続きを読む
ファミリーマートは竹中工務店、日立ハイテクと組み、大阪・関西万博工事現場内（大阪市此花区）にCVS初となる移動型無人トレーラー店舗「ファミリーマート舞洲／N店」を13日にオープン。 同店は広大な敷地面積の工事現場で、工事の進捗や工事従事者数に合わせ…続きを読む
近年にない異常な猛暑が続く東南アジアで、農産物などへの被害が広がっている。タイでは第1四半期（1～3月）の農業部門の国内総生産（GDP）が大きく減少。主力のコメなどの生育不良が顕著となっている。フィリピンでも同様に農業被害があらわに。国軍と少数民族と…続きを読む
味の素冷凍食品は9月2日納品分から、チョコレートを使用する業務用冷凍食品（冷凍スイーツ製品）25品の出荷価格を改定し、2～17％値上げする。チョコレート原材料の価格高騰が続き、今後も長期化すると見込まれているため。生産改善や原材料の見直しなどの企業努…続きを読む
カゴメは13日、茨城県鉾田市が推進する事業「野菜をきっかけにした健康なまちづくり推進事業～野菜つくってっけど、食ってっか？～」を1日に業務受託したと発表した。同市は「日本で一番やさいをつくる街」として知られている。両者共通の強みとなる「野菜」をキーワ…続きを読む
神明ホールディングス（HD）と兵庫県丹波篠山市は13日、包括連携協定を締結した。連携事項は（1）人材育成・地域連携（2）食育活動（3）同市産農産物流通（4）その他地方創生--の4項目。両者は、担い手不足やコメ消費減など農業に関する課題意識を共有し、同…続きを読む
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