国内ウイスキー・スピリッツメーカーなどが加盟する日本洋酒酒造組合の森本昌紀理事長は19日に開いた通常総会の懇親会で、組合が定めた「ジャパニーズウイスキー」の自主基準が4月から本格施行すると述べた上で、「国内外のお客さまを魅了する商品を作っていきたい」…続きを読む
キユーピーは、環境情報開示システムを提供する国際的な非営利団体のCDPから「気候変動」と「水セキュリティ」の2分野で「A-（Aマイナス）」の評価を初めて受けた。前回はB評価だったが、グループの環境に対する目標とその達成に向けた取り組みが評価された。 …続きを読む
レンゴーの連結子会社である大興製紙はこのほど、Biomaterial in Tokyoと提携し、持続可能な航空燃料（SAF）の原料となる木質バイオマスなど非可食資源を原料としたバイオエタノールの生産実証事業を開始した。実証事業は国立研究開発法人新エネ…続きを読む
【関西】ダイドーグループホールディングス（GHD）は15日、23年11月に発表した24年1月期の通期業績予想を上方修正した。売上高を2118億円から2130億円に、営業利益を25億円から37億円に、経常利益を16億円から31億円に、純利益は8億円から…続きを読む
ポッカサッポロフード＆ビバレッジは5月1日納品分から、大型PETボトル商品など一部商品の価格改定を実施する。20日に発表した。これによって現行価格体系から、希望小売価格ベースで8～44％の改定となるという。 原材料価格や物流費などの急激なコスト上昇…続きを読む
はごろもフーズは5月1日から、業務用ふりかけ7商品を値上げする。ふりかけ顆粒などの原材料価格が高騰しており、さらに容器包装材料の値上がり、製造コストの継続的な上昇により製品原価が大幅に上昇しているという。 対象製品は業務用の▽「パパッとふりかけ50…続きを読む
●パンなど食品活用に期待 帝人グループで納豆菌や乳酸菌などのプロバイオティクス製品の製造・販売を展開する帝人目黒研究所は、従来展開してきた納豆菌の生菌に加え、取り扱いがしやすい納豆菌の加熱殺菌体を開発し、「モルビオ納豆菌」＝写真＝として3月1日から…続きを読む
【関西】日本政策金融公庫（日本公庫）大阪支店農林水産事業は、ネージュ（大阪府八尾市、木内慎佳社長）が製造するアイスクリーム・肉まんの新設備の導入のための融資支援を行った。20日、発表した。 ネージュは1955年に設立後、当初は棒菓子（奉天）を製造し…続きを読む
●炊き込みタイプ2種展開 【山梨】はくばくは3月1日、炊き込みタイプの雑穀商品「たんぱく質が摂れる雑穀」シリーズを発売する。雑穀由来の糖質、タンパク質で「運動後の補食に最適な『スポ飯』」（同社）を提案。「お豆ブレンド雑穀」と「やわらか玄米」＝写真＝…続きを読む
南米太平洋岸赤道域の海面水温が上昇するエルニーニョ現象の影響から、少なくとも今年前半は東南アジアの食糧輸出国タイで農産物の不作が続くとの観測が高まっている。4月半ばの旧正月（ソンクラーン）過ぎまで猛暑が続き、6月ごろから始まる雨期も降雨が少ない見通し…続きを読む
