【中部】企業・病院・福祉施設向けに給食サービス事業を全国展開するEVERY HOLDINGS（名古屋市中区）は1月、子会社で給食向け物流などを手掛けるEVERYFOOD PRODUCTS（同）で水素を燃料とする商用FC（燃料電池）トラックを初導入した…続きを読む
【関西】日本政策金融公庫（日本公庫）大阪支店中小企業営一事業は、飲食業のオーゼットカンパニー（大阪市福島区）に対し新店の出店資金として、池田泉州銀行本店営業本部第1部と協調融資を行った。1月28日、発表した。 オーゼットカンパニーは「笑顔は活気にな…続きを読む
伊藤忠食品は「くるみん認定」を取得した。これまで推進してきた中期経営計画の重点分野の一つとして、子育てがしやすい職場の環境や風土づくりに継続して取り組んできたことが評価された。「次世代育成支援対策推進法」に基づいた一般事業主行動計画を策定し、目標の達…続きを読む
【関西】タニタが全面協力し完成したヘルシーメニューが、立命館中学校・高等学校（京都府長岡京市）の学生食堂で1月26～30日の5日間提供された。同中高創立120周年を記念した生徒チャレンジ企画の枠組みで実現し、企画立案から実行、メニュー策定などすべての…続きを読む
●9日から3月8日 松葉ガニなど勢揃い 【関西】ヒルトン大阪（大阪市北区）内のレストラン「川梅（かわうめ）」「傳火（てんか）」では、9日～3月8日の間、松葉ガニをはじめとする鳥取県の厳選食材を堪能できる「食パラダイス鳥取県・冬の味覚フェア」を開催す…続きを読む
「今年いちばんうまい玄米」を決める第3回玄米限定・土鍋炊飯食味グランプリ「玄米王2025」が決定した。コメ消費減や生産者の高齢化、担い手不足など課題が山積する中で、玄米という切り口から新たなコメの価値を提案するもの。主催は、コメに関するイベントの企画…続きを読む
【関西】主力商品の一つとして、地元の伝統食である「いかなごのくぎ煮」を製造販売する高級珍味メーカーの伍魚福は、1922年1月に発行された書籍「新しき研究 和洋料理の仕方」の中に、「玉筋魚（いかなご）釘煎（い）り」の記述＝写真＝があるのを見つけたと1月…続きを読む
サッポロビールは創業150周年を迎える今年、ビール文化発信の拠点として歴史を刻んできた「サッポロビール博物館」（札幌市）を7月1日にバリューアップオープンする。すべての来館者がシアターで同社の歴史を映像で体感できるようにするとともに多言語音声ガイドシ…続きを読む
【関西】自然環境保全に関する活動・研究への助成を行う公益信託タカラ・ハーモニストファンドは、26年度の助成先を募集している。応募締め切りは3月31日（必着）。 公益信託タカラ・ハーモニストファンドは、1985年に宝ホールディングス（当時は寳酒造）の…続きを読む
【関西】ニコニコのりは2026年春季新製品8アイテムを3月1日、4月1日に発売する。近年の国産原料減産による店頭売価高騰で、消費者の買い控えが懸念される中、国産海苔商品のラインアップ強化と新たな食シーン提案で海苔の価値を訴求する。 「瀬戸内海産味の…続きを読む
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