【東北】第11回東北シジシーアソシエイツ会が8月25日、仙台市で開催され、今期7月までの業績が次のように報告された。 全社売上げは2.1％増、店舗数332社（前年比6店舗増）。新店は伊徳滝沢、フレスコ岩沼東、イトーチェーン杜せきのした。改装はベルジ…続きを読む
【関西】大乾は今季第3回囲入札会を開催する。 ▽日時＝9月24日午前11時から見付▽場所＝大阪市福島区野田1-1-86、大阪市中央卸売市場内、大乾▽予定数量＝400万枚▽出品＝120口で打ち切り▽不渡料＝1口200円▽備考＝（1）手板順位は通知到着…続きを読む
誕生60周年を迎える「キリ」ブランドを展開するベル ジャポンは17日、東京で同ブランドの冠コンクールのアジア大会を初開催する。日本・中国・韓国・タイ各国から選ばれた6人が集結し、世界的パティシエによる審査を受ける。日本で20年以上続く若手パティシエの…続きを読む
デニーズは、写真映えと食べ残し抑制を両立する「まっぷたつ？パフェ」シリーズの第3弾＝写真＝を16日から全国90店舗で販売する。SNS投稿を目的とした大容量デザートの食べ残しという新たな食品ロスの課題に着目し、商品設計を工夫した取り組み。今回は「シャイ…続きを読む
【中国】伯方塩業は新商品「伯方の塩アイス」を、JR松山駅にある同社のコンセプトショップ「with salt 伯方の塩」と、伯方塩業・大三島工場ショップで8月6日から新発売している。 「伯方の塩アイス」は、ミルクの程よいコクと甘さの中に、ちょうどいい…続きを読む
国連WFP協会（安藤宏基会長）は8月23日、「カップヌードルミュージアム 横浜」（横浜市中区）で、小学4年生～高校生を対象とした子ども向けセミナーを開催した。「今日の食事が当たり前でなくなったら-“みんなで考える”私ができること～夏休みに、国連の支援…続きを読む
たいまつ食品は8月17日、包装もち新商品「杵つきもち小さめカットおひとつパック」（250g入＝写真（右）・希望小売価格980円、500g入・同1900円）、「杵つきもちおひとつパックまる 500g」（同1750円）＝同（左）＝を発売した。いずれも食べ…続きを読む
【北海道】福山醸造は8月21日、「トモエ 醤油蔵謹製 寄せ鍋」＝写真（右）、「同味噌蔵謹製 味噌キムチ鍋」＝同（左）＝を新発売した。1人前からおいしい鍋が手軽に作れる小袋タイプの鍋つゆのもと。10倍希釈のスープに具材を入れて煮込むだけ。 「トモエ …続きを読む
新進は「手間いらずプラス」の新商品を9月1日、全国発売した。同シリーズは野菜そのままのおいしさを生かした「手間いらず」シリーズに簡便性や味わいをプラスしたシリーズ。 新商品の「ゆず香るぽん酢おろし」は爽やかな香りと風味が特徴の国産ゆず皮を加えたポン…続きを読む
【静岡】はごろもフーズ（静岡市）は9月1日から11月30日まで、「天下無添ふりかけ」シリーズで人気TVアニメ「逃げ上手の若君」の主要キャラクターをあしらった期間限定コラボデザインパッケージ商品全7種（磯みどり、さけ風味、のり弁慶、やさい、いわし、かつ…続きを読む
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