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カルビーは、「地元を愛するお客さま・地方自治体・カルビー」が共創し、47都道府県の「地元ならではの味」をポテトチップスで再現する「ラブジャパンプロジェクト」3年目の取組みとして、千葉県で醸造されたキッコーマンの「丸大豆しょうゆ」を使用した「ポテトチッ…続きを読む
観光庁によると速報値で、19年の訪日外国人客の飲食費が1兆円を突破した。前年比6.2％増の1兆0389億円で、4311億円だった14年に比べて、5年で2倍以上の成長を遂げたことになる。 消費総額も前年比6.5％増の4兆8113億円と7年連続で過去最高を…続きを読む
全国乾麺協同組合連合会は15日、新年最初の常務理事会を開催し、終了後に専門紙記者を交えた懇親会を実施した。 高尾政秀会長は「平成の30年を振り返ると、小麦粉の二次加工品のほとんどが拡大している中で、乾麺業界は縮小傾向にあり、さみしい思いをしているが…続きを読む
エバラ食品工業は、2月1日生産分から「黄金の味」シリーズ（家庭用14品、業務用6品）の賞味期限を延長する。これによって納入・販売期限切れによる食品ロスを削減できるだけでなく、家庭や外食店で使われないまま廃棄される食品ロスも削減できる。 17年7月に…続きを読む
【九州】霧島酒造は15日、昨秋に「ホワイト物流」推進運動に賛同し、自主行動宣言を提出したと発表した。同運動は昨年4月から、国土交通省、経済産業省、農林水産省が上場企業および各都道府県の主要6300社に対し参加を呼び掛けているもの。深刻化が続くトラック…続きを読む
日本チェーンストア協会（JCA）の小浜裕正会長はマイナンバーカードの普及と消費の活性化、キャッシュレス推進で今年度導入される予定のマイナポイント事業について公正な運用を求めた。小浜会長は昨年10月の消費増税に関しても「不公平で不公正な税制だ。軽減税率…続きを読む
ソントンは、先に塗ってからトーストするタイプのトースト用クリームの新シリーズとして、「ポテトースト」を3月2日に新発売する。味わいは、コンソメ風味とコンポタ風味の2種類をラインアップした。 近年の食パン人気に対応し、食パンの新たな楽しみ方を提案する…続きを読む
令和最初の正月鏡もち商戦は、小型サイズが求められ、新時代を反映するトレンドが見られた。豪華さやキャラクター付きのこだわり新商品が出揃い、大陳した売場の見栄えや彩りを演出。しかし、消費を大きく刺激するには至らず、小型タイプは健闘も全体では伸び悩んだ。暖冬…続きを読む
サンヨー食品は、袋麺「サッポロ一番」の「しょうゆ味」「ごま味ラーメン」＝写真＝を全国で発売する。これまで地域限定で展開してきた「しょうゆ味」「ごま味ラーメン」の魅力を全国に広めることで、「サッポロ一番」ブランドの中でも存在感を高めていくとともに、同ブ…続きを読む
アサヒ飲料は20年、（1）「三ツ矢」や「ウィルキンソン」などの「炭酸カテゴリーの強化」と（2）“植物生まれ”の「カルピス」となる「GREEN CALPIS」や植物ミルクを使用した「PLANT TIME」などの「新価値創造商品の投入」--に取り組み、さ…続きを読む
