近年、中部地区の食品スーパーは、続々と当地区に進出する域外資本のスーパーやドラッグストアなどの異業種と激しい競争を繰り広げている。これらの企業と価格競争に挑むスーパーもあるが、大きく差別化できるのは何といっても魅力ある商品だ。中部支社では今回も当地区…続きを読む
金沢市のゴーゴーカレーグループは8月、プロ野球球団の阪神タイガース（兵庫県）とコラボレーションしたオリジナルパッケージのレトルトカレー「タイガース＆ゴリラカレー」＝写真＝を発売した。ゴーゴーカレーグループがプロ野球球団とタッグを組むのは初めて。公式通…続きを読む
愛知県安城市の安城デンビールとグループ会社のおとうふ工房いしかわ（同県高浜市）は8月17日、安城市にあるアンフォーレ願い事広場で「安城ビアフェスタ」を開催した。会場には愛知県内のブルワリー15社が集結し、来場者は特色あるビールを楽しんだ。 オープニ…続きを読む
福井県勝山市の勝山市観光まちづくり株式会社は、激辛香辛料の「ジョロキング」とコラボレーションした激辛カレー「ファイヤーブレスカレー」＝写真＝を1日から販売している。道の駅、冬季のスキー場、オンラインショップでも取り扱っている。 カレーの味は「ビーフ…続きを読む
岐阜県関市のフレシュールが手掛ける冷凍スイーツ「10層のもちもちミルクレープMOCHi」＝写真＝が「第78回ジャパン・フード・セレクション食品・飲料部門」（フードアナリスト協会主催）で金賞を受賞した。同社によると冷凍スイーツでミルクレープが受賞するの…続きを読む
愛知県碧南市の九重味淋と同県高浜市のおとうふ工房いしかわは、愛知県立碧南高校総合ビジネス科の3年生とタッグを組み、おとうふ工房いしかわが販売している「とうふドーナツ」に、本みりんとみりん粕（かす）パウダーを加えたオリジナルドーナツ「うめぇまる」を開発…続きを読む
東洋水産は1日、大正14（1925）年創業の味噌煮込みうどんの老舗「山本屋総本家」が監修を務めた「マルちゃん『山本屋総本家』監修 味噌煮込みうどん 2人前」（税別505円）を新発売した＝写真。 コクと深みのある味噌味のつゆにコシが強い硬めの生うどん…続きを読む
名古屋市のフジパンは、1日から「ちくわパン ツナ＆マヨ」「三角メロンホイップ 和栗」「ミッフィー ふんわりケーキ」「スナックサンド ぐるぐるもんじゃソース味」＝写真、「生すなっくさんど とろけるカスタード＆ホイップ」の新商品5種類を発売した。 これ…続きを読む
名古屋市のジェイアール東海フードサービスと愛知県小牧市の松永製菓がコラボレーションした「ぴよりん生しるこサンド」＝写真＝が4日から発売している。 ビスケットの中にはプリン風味のクリームとあんこが入っており、世代を問わず楽しめる商品に仕上げた。限定の…続きを読む
缶詰やレトルト食品などを製造している静岡県焼津市のSTIサンヨーは7月、「赤いダイヤ」と呼ばれているミナミマグロの希少部位「頭肉」を、南フランスプロバンス地方由来のハーブミックスで味付けた、ぜいたくな料理缶「ミナミマグロ頭肉のオリーブ油漬け香草仕立て…続きを読む
