大冷は2月1日から新商品13品、リニューアル品11品を発売する。楽らくクックシリーズのアップデートを実施。従来品が持つ凍ったまま調理してもおいしく仕上がる機能に加え、魚本来のおいしさを引き出した品質面での訴求を進めていく。 楽らくクックシリーズをア…続きを読む
【関西】リボン食品が運営するニューヨーク発のブラウニー専門店「Fat Witch New York」が、バレンタインデー向けの期間限定商品を16日から販売している。「キャラメル」を主役にした新フレーバーや限定パッケージを用意し、「甘くてビターなとろけ…続きを読む
【北海道】セコマは12日、セイコーマートとハセガワストア、タイエー、ハマナスクラブで豊富町産生クリームを使用した「Secoma 豊富生クリームの生キャラメルガナッシュ」を数量限定発売した。 同社は冷涼な気候の豊富町で育った乳牛から搾られたコクのある…続きを読む
【中国】オタフクソースは、業務用調味料「ご当地」シリーズの新商品3アイテムを新発売し、1アイテムをリニューアルした。 新発売したのは「丸亀骨付鳥のたれ」「沖縄チャンプルーのたれ」「トンテキソース」で「上海風焼そばのたれ」をリニューアルした。新商品3…続きを読む
【中国】Otafukuグループのお好みフーズは、業務用の新商品「お好みチーズソース」＝写真＝を16日に新発売した。 お好み焼き店では、人気のチーズをはじめ、ネギ、目玉焼き、シソ、納豆といった多種多様なトッピングでお好み焼きを楽しむ人が多いが、同社が…続きを読む
マルタスギヨは2月1日、スギヨとの共同開発商品「ミライフ」シリーズの第2弾となる3商品を発売する。 さまざまな水産資源が枯渇する中、食感や味わいに妥協しない「おいしいフェイク」をポジティブに楽しめる選択肢として開発したシリーズ。カニカマのパイオニア…続きを読む
【中国】おかやま酪農業協同組合、生活協同組合おおさかパルコープ、オハヨー乳業は20日、岡山県産生乳を使用した、おおさかパルコープのプライベートブランド牛乳「生協牛乳」の製造に関する三者協定を締結した。関西圏での販路を拡大することで岡山県内の酪農の振興…続きを読む
【新潟】イオンリテール北関東・新潟カンパニーは17日、「節分の鬼踊り」で全国的に有名な新潟県三条市の法華宗総本山本成寺で、恵方巻きに使う焼き海苔を招福祈願した。食べる人の無病息災、招福を祈願として毎年行われるもので、今年は県内各店の店長や食品担当者ら…続きを読む
アサヒ飲料は、25年9月に発生した大規模なシステム障害からの復旧にめどを付け、反転攻勢に転じる。（長谷川清明） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
J-オイルミルズは4月1日付で、完全子会社である物流サービス企業のJ-若松サービス（以下JWS）を吸収合併する。（村岡直樹） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
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