企業事例＝JR東日本クロスステーション 十日町すこやかファクトリー ◆十日町産魚沼コシヒカリの米粉を使い、食物アレルギー対応製品専用ラインでケーキや焼き菓子を製造 JR東日本グループの地域活性化の取り組みの一環として2014年に開設された（株）J…続きを読む
●簡便・迅速・高感度な食物アレルゲン検出キット「FAテスト」シリーズ（甲殻類用＆くるみ用） 島津ダイアグノスティクスは、食物アレルゲンの意図せぬ混入や製造から出荷の全工程でアレルゲンの交差接触を起こさない、アレルゲン管理に有用な簡便・迅速・高感度な…続きを読む
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