キユーピーのアレルギー低減卵研究が、日本医療研究開発機構（AMED）事業に採択された。研究開発課題は「重症鶏卵アレルギー患者におけるアレルギー低減卵の臨床的安全性の検証」で、23年12月6日～26年3月31日まで実施される。今回の採択は、今後の臨床試…続きを読む
消費者庁食品表示企画課は13日、第6回食物アレルギー表示に関するアドバイザー会議を開催。即時型症例数やショック症例数、流通実態などを鑑みて、食物アレルゲンの表示推奨品目にマカダミアナッツを追加、マツタケを削除することを確認した。 今年度内には食品表…続きを読む
