三井物産流通グループ（MRG）は、外食産業の人手不足解消へ向けた提案を強化する。提携関係にあるシコメルフードテック（シコメル社）との協業で飲食店の仕込み業務の負荷軽減に取り組むほか、業態別に開発したワンウエー（使い捨て）容器や施設向け冷凍弁当などの供…続きを読む
あじかんは冷凍スープ市場に参入する。「あじかんごぼうRESET SOUP（リセットスープ）」の本格展開を開始した。公式オンラインショップなどで販売し、近い将来には量販店での展開を視野に入れる。5年をめどに売上高10億円を目指す。 16日、東京都内で…続きを読む
サントリーがビールの新市場創出に挑む。酒税法改正のタイミングをとらえ、新ジャンルの大型ブランド「金麦」をビール規格化。ビール市場で主流のスタンダード（定番）帯よりも手に取りやすい価格で、毎日楽しめる“デイリービール”として訴求していく。「金麦」本体と…続きを読む
ヤマサ醤油はうま味を深めた調味料開発、展開を進めて生鮮の消費増、食文化の発信につなげる。だし感を強めたヒット商品の「これ！うま!!つゆ」を今春から再成長。うま味訴求を前面に押し出した、珍しいかけ醤油の「旨みの一滴 5種の厳選だし」を8月17日から発売…続きを読む
【関西】加藤産業は「第54回2026秋＆冬の新製品発表会」を16、17日、神戸国際展示場（神戸市中央区）で開催した。メーカーや、今年で誕生70周年を迎えた自社のカンピー（Kanpy）ブランドの新製品などを提案。「神コスパ満足グルメ」などのキーワードを…続きを読む
【中部】イチビキ（名古屋市）は8月20日から、味噌、つゆ、セット米飯、鍋スープの新商品・リニューアル商品を順次全国発売する。生味噌の品質向上に伴う「食品添加物無添加」表記復活と、麻辣ブームなど市場トレンドをとらえた新規開発の両面で秋冬の需要期に臨む。…続きを読む
カルビーの「堅あげポテト」公式ファンコミュニティ「堅あげポテト応援部」が7月に設立10周年を迎え、5日、東京・丸の内の本社で記念のファンミーティングを開催した。ファンコミュニティが10周年を迎えるのはまれだ。単なる愛好家を超え、商品開発のパートナーと…続きを読む
明治は今夏、「きのこの山」「たけのこの里」と「明治 エッセル スーパーカップ」を組み合わせた新たな食べ方「きのたけぐるーりー」＝写真＝を提案。好きなフレーバー同士を混ぜるだけで手軽に楽しめるアレンジレシピを通じ、夏場の喫食機会創出と菓子・アイスの併売…続きを読む
東海漬物は9月からロングセラーの看板商品「きゅうりのキューちゃん」シリーズ主要4品と「キューちゃん」関連品のリニューアルを実施する。リニューアルを通して「キューちゃん」シリーズをより幅広い層に親しんでもらえる商品として展開していく。 「きゅうりのキ…続きを読む
●日本は最重要市場 アイルランド政府食糧庁（ボード・ビア）は6日、駐日アイルランド大使館内のアイルランドハウスで「アイルランド・プレミアム・シーフードショー」を初開催した。商談会には国内の主要輸入商社4社がブースを出展。豊かな海洋環境が育む高品質な…続きを読む
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