モンテールは、人気パティスリー「アステリスク」オーナーシェフの和泉光一氏とコラボレーションした「シューアラクレーム・ショコラ＆カスタード」「エクレール・キャラメルサレ」を、全国のスーパーにおいて1日から7月31日まで販売している。和泉氏が洋菓子メーカ…続きを読む
【中部】トーカンは11日、新ブランドの菓子専門店「ゆえん」を同日に開業する名古屋市中区栄の新商業施設「HAERA（ハエラ）」地下1階にオープンする。「極みの焼き芋」「おいもモンブラン」など主にサツマイモのおいしさを引き出し、素材にこだわったスイーツを…続きを読む
【関西】月桂冠は「生酒の日」（6月25日）に合わせて生酒の魅力を伝えるとともに、夏に楽しみたい料理とのペアリングを提案している。 「生酒の日」は、1984年6月25日に、同社が業界で初めて常温流通可能な生酒を発売したことにちなむ。同社が申請し、18…続きを読む
ワインインポーターのモトックスは1～2日、東京都内の同社オフィスで夏向けワインの試飲会を開き、春のイメージが強いロゼワインを冷やして楽しむ夏ワインとして報道関係者に紹介した。 会場では、みずみずしい果実味が特徴のイタリア産「トラマーリ」や、ハーブの…続きを読む
【関西】奈良県三輪素麺工業協同組合（小西幸夫理事長）、奈良県三輪素麺販売協議会（池田利一会長）を中心とした三輪そうめん関係者らが5月31日、大神神社（奈良県桜井市）の二の鳥居前で「三輪そうめん流し」イベント＝写真＝を開催、参拝に来た家族連れ、外国人な…続きを読む
オイシックス・ラ・大地が展開する食品宅配サービス「Oisix」は4日、低・未利用魚のマルソウダガツオを活用した「お魚で楽しむ！フィッシュケバブサンドセット」を販売開始した。東京都品川区のゲートシティ大崎の職域食堂「雨晴食堂」のサラダバーでも期間限定で…続きを読む
【中国】オタフクソースは1日、三つの食材を一体化し、調理作業を効率的にする「惣菜用ミックス天かす」＝写真＝を発売した。 「広島お好み焼き」には、うまみや風味を加える天かす、削り粉、昆布粉が定番の食材として用いられている。今回発売される「惣菜用ミック…続きを読む
【関西】ケンミン食品は、直営店「YUNYUN神戸 南京町本店」で1日から9月30日まで夏季限定メニュー「冷やし汁なし担担めん」＝写真＝を、同じく直営の中国料理店「健民ダイニング」で、1日から8月31日まで夏季限定メニュー「すだち香る 冷やしGFしょう…続きを読む
農心ジャパンは2日、どんぶりタイプのカップ麺「農心サバル麺」シリーズから、日本初登場となる三つの新商品「プデチゲ」「コムタン」「サムゲタン」を全国のセブンイレブンで先行発売を開始した。同シリーズは1982年に韓国で発売し、以降韓国のカップ麺文化の中心を…続きを読む
岩塚製菓は15日から順次、人気商品「THEひとつまみ」シリーズをリニューアルする。濃厚な味わいと食感が特徴の同シリーズは05年に「新潟ひとつまみ 海老黒胡椒味」としてスタートし、今回、時代の変化などに合わせ「ひとつまみでひとやすみ」をコンセプトに刷新…続きを読む
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