日本生活協同組合連合会（日本生協連）は20日、26年に全国規模で取り組む三つのキャンペーン施策を発表した。2月にスタートする「100か月CO・OP」、春と秋の年2回実施する「くらし応援全国キャンペーン」、7月30日を軸とした「生協の日 推しコープ」の…続きを読む
【新潟】イオンリテール北関東・新潟カンパニーは17日、「節分の鬼踊り」で全国的に有名な新潟県三条市の法華宗総本山本成寺で、恵方巻きに使う焼き海苔を招福祈願した。食べる人の無病息災、招福を祈願として毎年行われるもので、今年は県内各店の店長や食品担当者ら…続きを読む
サンマルクカフェは2月3日から3月7日まで、同社「王道」の看板商品である「チョコクロ」と、期間限定の「進化系チョコクロ」が販売数で対決する企画「VS 王道のチョコクロ」の第2弾を開始する。今回は世界的に希少な伝説のカカオ「チュアオ」を一部使用したチョ…続きを読む
浜乙女は昨年12月18日、「たまごが大きいたまごふりかけ」のゲリラサンプリングを名古屋駅・大名古屋ビルヂング前で実施した。同社CMキャラクター「でえたらぼっち」の登場で注目を集め、用意した600個（5ケース分）が開始30分で配布終了となった。 今回…続きを読む
三重県中勢エリアでSMを展開するマルヤスホールディングス（マルヤスHD）は、25年12月16日にベーシック東員店（三重県東員町）をオープンした。初日は開店時間前から地域住民が列を作ってオープンを待ちわびた。 同店では特に生鮮品に力を入れており、地域…続きを読む
静岡市のこだわりの味協同組合は昨年11月に新社屋が竣工した。現在、オリジナルブランド「自然の味そのまんま」の冷凍惣菜の一部出荷・製造に着手。「今後、地域の中小スーパーが生き残るにはお客さまとの信頼関係の構築が不可欠」と強調する冨永昌良代表理事に話を聞…続きを読む
◇中部有力メーカートップインタビュー 25年、当社は「ブランド構築元年」と定めた積極的なマーケティング活動を展開した。その筆頭に立ったのは機能性素材GABAを用いた商品群である。当社は醸造・発酵由来のGABAを生産する特許技術を有している。安全・安…続きを読む
◇中部有力メーカートップインタビュー 昨年25年は8月に21年発売の「岩下の新生姜味ふりかけ」の派生商品として「新生姜味お茶漬け」を発売した。当社SNSのフォロワーのコメントをヒントに開発。昨年10周年を迎えるコラボ企画がふりかけからお茶漬けへと広…続きを読む
◇中部有力メーカートップインタビュー 昨年25年は原材料価格の高騰という厳しい環境下、「シーチキンSmile」や「健康シリーズ」など、パウチ製品を中心に売上げを伸ばし、今上期（25年4～9月）は数年ぶりに販売数量がプラスに転じた。創業95周年の節目…続きを読む
◇中部有力メーカートップインタビュー 前期（25年12月期）の売上高は前年比5％減、数量は同7％減で着地した。8月までの売上高は同15％減と苦戦していたが、秋以降に原料価格が落ち着き、さまざまな販促活動が奏功し、最小限のマイナスにとどまった。特に家…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
