イオングループでディスカウントストア（DS）を運営するイオンビッグは、東北から近畿エリアまで129店を展開、25年度の売上高は2950億円だった。23年度以降、プロセスセンター（PC）や物流センターなどのインフラ整備や、93店に及ぶ既存店の活性化を進…続きを読む
カップ麺が約3分の2を占める即席麺市場だが、今秋は袋麺の活性化が伸長の鍵を握りそうだ。同市場では利益率が高い定番商品が伸長し、袋麺は特にその傾向が強い。さらに、レシピ提案などを通じた袋麺の魅力訴求に、各社が従来以上に注力しており、反響を得ている。春から…続きを読む
マルコメは7～9日、東京都内のホテルに取引先らを招き、「2026秋冬ご提案会」＝写真＝を開いた。主力の味噌は、10月に竣工する「無添加みそ工場」（長野県長野市）の稼働で、無添加味噌の展開を強化。糀商品、大豆ミート製品などもラインアップを拡充し、市場開…続きを読む
永谷園は強みにするだし、粉末・顆粒の品揃えを広げる。「濃厚甘海老」といった「おだし茶漬け」やフリーズドライ（FD）ご飯の「カップ入りあさげのごはん」「鯛だし茶づけ」などを発売し、内食回帰や市場拡大に応じる。味噌汁は「あさげ減塩」を拡充し、「麻婆春雨」…続きを読む
湖池屋は自社のキャラクターなどの知的財産を活用するIP戦略を加速する。25年12月、IP戦略強化を目的に、社内横断のプロジェクトチームとしてキャラクタービジネスプロジェクトを発足。26年2月にはファンサイト「湖池屋GOGO！ランド」を開設し、双方向の…続きを読む
アサヒビールは10月の酒税改定をとらえ、同社RTDの拡大を狙う。RTD市場の4割を占める無糖系の主軸ブランド「GINON（ジノン）」の消費者接点の拡大を家庭用と飲食店の両市場で推し進める意向だ。佐藤猛博RTDマーケティング部長は10月の酒税改定に関し…続きを読む
伊藤園は、お茶の「おいしさ」「すこやかさ」「たのしさ」を訴求し、日本茶の新たな楽しみ方を広げる。6月27日には、夏の新たなティースタイルを楽しむイベント「ICE GREEN TEA FEST.」をイオンレイクタウン（埼玉県越谷市）で開催した。 当日…続きを読む
●新奇性で消費刺激 丸美屋食品工業は今期1～5月、中華ソースとふりかけ売上げを伸ばし、目標を上回って推移している。「麻婆豆腐の素」の発売55周年企画が奏功し、「ソフトふりかけ」「混ぜ込みわかめ」が節約志向に応じた。売上げを回復した釜めしの素で、新た…続きを読む
日清シスコは8月3日、「ごろグラ 薫るピスタチオ」を全国で新発売する。近年、さまざまなカテゴリーで人気の「ピスタチオ」に注目した。加えてたっぷりの食物繊維や鉄分、カルシウム、9種のビタミンを配合し、栄養バランスにもこだわった。ピスタチオ好きにはたまら…続きを読む
●カップ麺と実店舗の2軸展開 健康食品やサプリメント、各種衛生雑貨などを企画、製造販売している医食同源ドットコムは、本場・中国の味にこだわった「中華房」シリーズを24年9月に立ち上げ、「中華房 麻辣燙（マーラータン）」や「同酸辣燙（スーラータン）」とい…続きを読む
最新5万社のデータベース。
食品業界の分析・営業を効率化
2026食品業界ビジネスガイド【食糧年鑑】
市場分析から営業リスト作成まで、これ一冊で完結。
2025年の食品産業界を完全網羅したデータと、約5万社の最新名簿を収録。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
【地方自治体・支援関係者必携】
現場で役立つ 災害時炊き出しハンドブック
避難生活での「食」をテーマとした栄養学的視点での炊き出しマニュアル
食の図書室
貸会議室
