ブルボンは4月28日、今27年3月期からの中計「中期3カ年計画」を公表した。社会や経済など国内外でさまざまな事業環境が変化する中、継続的な成長を目指すため「強さの再構築」を掲げ、「事業成長と収益力の向上」「生産体制の再構築」「人財育成と健康経営」を柱…続きを読む
【中国】あじかんは、ゴボウたっぷりの食べるスープ「あじかんごぼうRESET SOUP（リセットスープ）」を10日から一般発売を開始する。同品は国産ゴボウを使用し、1食で厚生労働省が推奨する食物繊維摂取量1日分の約2分の1が取れる低カロリーの食べるスー…続きを読む
●丸の内から自然なサステナビリティ発信 「あなたの『おいしい』を、だれかの『うれしい』に。」を掲げ、実業を通じた社会課題の解決に取り組むブランドimperfectはこのほど、「imperfect MARUNOUCHI ROASTERY（インパーフェ…続きを読む
水産練り製品大手の一正蒲鉾が、スナック菓子市場で存在感を強めている。発売24年目のロングセラー「カリッこ」シリーズ（3品）の売上げが昨年から急拡大。今年2月までの半年間で、売上数量が前年比60％増と大幅な伸長だ。カニ風味かまぼこ「サラダスティック」で…続きを読む
低迷する日本酒消費の底上げを狙い、24年4月に発足した任意団体「日本酒需要創造会議」は4月24日、東京都内で第3回本会議を開き、当初約2年間としていた活動期間の延長を決定した。生産・流通・販売の有力各社が連携し、日本酒を炭酸水で割る飲み方「サケハイ」…続きを読む
【中部】トーカンは4月22、23日、展示商談会「トーカンプレゼンテーション2026」を名古屋市の吹上ホールで開催した。378社（うち新規出展21社）の出展メーカーが新商品や注力商品をPR。また、グループ企業のヒカリがトーカンデリカ営業部と開発した人気…続きを読む
【関西】ダイエーは4月25日、同日オープンしたSC「イオンタウンあびこ駅前」（大阪市住吉区）の2階に“新生ダイエー”として1号店となる「フードスタイル」を開店した。オープン前から約1000人が行列をつくるなど、店内は多様な“食”を求める客で大いににぎ…続きを読む
丸源飲料工業は4月15～17日開催の「FABEX東京2026」に出展した。新商品の「ハーダース お手軽アサイーボウル」「同アサイーフルーツブレンド」を含むアサイー関連3品を主軸に、昨年から販売・認知が広がる「ハーダース モナパレット」など同社の知見や…続きを読む
ダスキンが運営するミスタードーナツは4月27日、新ドーナツ「サクぽふん」全2種を発売した。これまでにない軽やかな新食感を打ち出した商品で、同時にフルーツのシャリシャリとした食感が楽しめる「シャリもぐフルーツフローズン」全2種も投入し、「新食感コレクシ…続きを読む
伊勢惣は、コメと米麹を発酵させた中国伝統の発酵食品「酒醸（チューニャン）」を4月20日に発売した。酒醸とは自然な甘味と発酵由来の香りが特徴の発酵食品で、中華料理ではうまみ、コク、香りを自然に高める調味素材として古くから使用されてきた。日本ではエビのチ…続きを読む
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