●全体最適化図る 三菱食品は4月から、伊藤和男社長の下で新体制を始動した。伊藤社長は就任の抱負を「社内外の多くの方々に“三菱食品がいてよかった”と思っていただける会社を目指す」と、飾らずも力強い言葉で語る。2030年度までの経営計画「MS Visi…続きを読む
ツルハホールディングス（HD）は新PB「からだとくらしに、+1（プラスワン）」で、29年2月に売上高約1000億円を目指す。11月で約100品、今期中に約200品を展開し、29年2月までに約1300品を発売する。「プラスワン」やイオンの「トップバリュ…続きを読む
【中国】オタフクソースなどのOtafukuグループは19日、広島市南区のグランドプリンスホテル広島で「Otafukuグループ近況報告会」を開催し、原料や資材、物流などの取引業者やマスコミ関連、Otafukuグループの幹部社員ら333人が出席した。報告…続きを読む
日本産チーズへの注目が高まっている。「和」のテロワールで世界的なコンペティションの常連となり、中には名だたる賞を受賞する銘品も生まれてきた。最近は「和チーズ」と再定義し、欧米のチーズ文化とは一線を画す存在感を示すようになってきている。喫緊の課題である…続きを読む
【関西】五大物産は「秋季定期商談会」を21日、大阪市中央卸売市場（大阪市福島区）で開催した。メーカー68社が出展、得意先約50社約90人を招待した。自社企画コーナーでは、レターパックを使った食品のギフト提案などを展開。会場中央付近で試食コーナーを拡充…続きを読む
【関西】関西味噌生販協議会は15日、大阪市北区のホテルグランヴィア大阪で「第60回定時総会」を開催した。会員企業49社のうち43社が参加。26年度事業・会計報告、27年度事業計画・予算などを審議して、全会一致ですべての原案を承認した。 土屋勇蔵会長…続きを読む
【関西】酒の神様を祭る松尾大社（京都市西京区）で17日、参加型イベント「酒ハイかるた大会」が開催された。会場では、チケット制で日本酒と炭酸水を1対1の割合で混ぜて楽しむ「酒ハイ」の飲み比べができる「角打ち」ブースを設けた。地酒蔵元との交流も行われた。…続きを読む
サッポロビールはワイン事業で、プレミアムの先に位置付ける「リュクス」需要の開拓を目指す。シャンパーニュや高品質ワインを軸にブランド価値への理解を促し、価格にとらわれない積極的な商品選択につなげる。 リュクスは消費者が上質な飲用体験を通じてブランドの…続きを読む
UCCグループは、東京ビッグサイト（東京都江東区）で開催されたアジア最大規模のスペシャルティコーヒーイベント「SCAJ ワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキシビション2026」（主催＝日本スペシャルティコーヒー協会）に出展し…続きを読む
キーコーヒーは、同社が日本国内で販売総代理店を務めるイタリアの老舗エスプレッソブランド「illy（イリー）」の魅力を、香りの体験や、ハンドドリップによる試飲などを通じて、訴求した。 今回は「Discover illy 香りから味わう、新しいilly…続きを読む
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