にんべんは秋冬新商品で、ゴールドつゆシリーズから「ゴールドつゆすき焼」を9月1日に発売する。近年、濃厚つゆ・ストレートつゆ市場がやや停滞ぎみの中、同社の「つゆの素ゴールド」と「ゴールドつゆストレート」シリーズの販売実績は好調に推移。22年度比で「つゆ…続きを読む
地産地消の日本ワイン「神戸ワイン」を醸造する白鶴酒造は、収穫した原料のブドウの鮮度と品質を保持し、小規模醸造による高品質なワイン造りを強化する。こうべアグリパーク（神戸市西区）内にある神戸ワイナリーの製品庫として使っていた施設を、冷蔵倉庫などを備えた…続きを読む
尾家産業は19日、東京都港区の都立産業貿易センター浜松町館で、恒例の秋季提案会を開催した。同社独自の商品・メニュー企画や主要メーカーの秋冬重点商品を得意先飲食店関係者らに披露するもの。出展メーカー175社、来場予定者数1060人。 今回はトータルテ…続きを読む
ハナマルキは23年8月に「麹の可能性を追求し、麹の未来を創る」をコンセプトにオリジナルブランド「ハナマルキ醸造 麹 研究室」（通称ハナマルケン）を立ち上げた。商品開発やコラボレーションを通し、これまでに麹の新たな魅力を発信する11商品を販売。7日、同…続きを読む
カルビーは、東洋水産と初めてコラボレーションした「ポテトチップス マルちゃん焼そば味」＝写真（上）＝、「ポテトチップス ワンタンしょうゆ味仕立て」＝同（下）＝を24日からCVSで期間限定発売する。人気ブランドとのコラボでさまざまな世代からの需要獲得を…続きを読む
●直営施設向けも開始 オイシックスの子会社で全国の高齢者施設などで食事提供業務を行うシダックスフードサービス（SF）は、9月から高齢者施設向けの新しい給食運営モデル「元気ごはん with Oisix」で直営施設向けサービスを開始する。給食運営の委託…続きを読む
熊本製粉が7月に発売した製パン用米粉「コメトワ」は、ふくらみの良さと食感の広がりの両立により、米粉パンの新たな可能性を追求し、ベーカリー業態に向けた「安定した米粉パンづくり」をサポートする。本格展開として4～6日、東京ビッグサイトで開催されたカフェ・…続きを読む
フクシマガリレイは9月8日から4日間、東京・有明の東京ビッグサイトで開催される「国際物流総合展2026」に初出展する。ブースでは、CO2冷凍システム「NOBRAC」を中心に展示するとともに、グループ会社で断熱パネルメーカーのガリレイパネルクリエイトと…続きを読む
【九州】福岡県は現在、「ふくおか6次化商品セレクション」の令和8年度出品者を募集中だ＝写真。募集期間は9月30日まで。同県では6次産業化推進のため、商品開発から販路開拓まで一貫した支援を行っている。取り組みはその一環。商品の独立性、市場性、県産農林水…続きを読む
全日本漬物協同組合連合会（全漬連）は21日の「漬物の日」に公式ホームページ（HP）の全面リニューアルを実施する。併せて組織シンボルとなるロゴマークも制定した。リニューアルでは公式キャラクター「つけもん」を使い、ポップで親しみのあるデザインに変更。スマ…続きを読む
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