日清食品は6月1日、「日清ラ王 冷しらぁめん 貝だし塩 2食パック」を全国で新発売する。近年の記録的な猛暑を背景に冷やしラーメンは、多くのラーメン店やCVSで季節限定商品として販売されるなど、年々市場が拡大している。これを受けて、同社は“王道”“本格…続きを読む
ヤマダイは6月15日、「ニュータッチ 町中華 ニラそば」を全国のSMやDgSなどで新発売する。同品は専門店の誕生やチェーン店での新メニューなど人気に広がりを見せ、近年再注目されるニラそばを50年以上愛される「ニュータッチ レギュラー」シリーズで商品化…続きを読む
【関西】ケンミン食品の直営店「神戸南京町YUNYUN（ユンユン）」（神戸市中央区）は19日、1日限定で開店当時のイメージカラーをオマージュした「ピンク焼小籠包」＝写真＝を販売した。通常の「焼小籠包」のおいしさをキープしたままビーツなど赤色の食材を生地…続きを読む
エースコックは6月8日、「タテ型 DE NHAT PHO PHO GA（鶏だし味フォー）」＝写真（上）、「同PHO BO（牛だし味フォー）」＝同（下）＝を全国で新発売する。これらは、1995年からベトナムで即席麺の生産・販売を開始したエースコックベト…続きを読む
エースコックは6月15日、「濃い！濃い！ご当地 濃厚タンメン」＝写真＝を全国で新発売する。同品はラーメンの人気の軸である「ご当地」と「濃厚」を組み合わせた、全国の“濃いご当地”を手軽に楽しめる新シリーズの第1弾。北関東で愛される「濃厚タンメン」の味わ…続きを読む
日本アクセスと全国乾麺協同組合連合会（全乾麺）は16～17日、乾麺で日本最大級の祭典「The乾麺グランプリ2026 in Tokyo」を東京・駒沢オリンピック公園で開催した。今年は2日間を通して天候に恵まれ、過去最高の1万6500人の来場者数となった…続きを読む
カネカのグループ会社であるカネカ食品は11日、茶系乳飲料「いつものパンともっとしあわせ『ほら、お茶ミルク』」シリーズを発売した。パンと合うよう茶とミルクのバランスを追求した商品で、パン食文化を盛り上げていく。全国のベーカリーとカネカオンラインショップ…続きを読む
【東北】丸大堀内グループの丸大冷蔵・小田川2社による合同展示会が20日、青森県青森市の青森産業会館で開かれた。県内外の量販店、飲食店などの関係者約700人が訪れ、最新のトレンドやメニューのヒントを探った。 商社や食品メーカー約160社が出展。「共創…続きを読む
●2日間で2000人来場 【中部】スジャータめいらくグループ（名古屋市天白区）は16、17日、名古屋駅直結のJRゲートタワーイベントスペースで、主力商品「スジャータ」の発売50周年を記念した感謝イベントを開催した。 会場には家族連れや若年層を中心…続きを読む
Webやアプリ、システムの開発を行うコネクティラボは、飲食店や小売店向けのクラウド型総合管理サービス・店舗運営アプリ「絆TIME（タイム）」を展開。HACCPに沿った衛生管理やQSC（品質・サービス・清潔さ）チェック、スタッフ評価など店舗業務をスマホ…続きを読む
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