アサヒグループ食品が展開する錠菓ブランド「ミンティア」は、今年発売30周年を迎えた。25年売上げは261億円と過去最高を記録し、26年1～9月も金額ベースで前年比23％増と好調に推移。6月の価格改定後も成長を維持している。携帯性や簡便性、「味違いでは…続きを読む
カンロの26年12月期第2四半期業績は売上高が前年比4.4％増の174億5400万円と堅調に推移した。あめはのどあめの落ち込みを「金のミルク」などグルメカテゴリーがカバーした。グミは「ピュレグミ」が伸び悩むも、「カンロ ザ・ストロング」シリーズが好調…続きを読む
ロッテの26年上期におけるガム・キャンデーカテゴリー全体の販売実績は、前年を大きく上回る好調な進ちょくとなっている。 今秋冬期のガムカテゴリー戦略は、生活者の健康意識の高まりやストレス社会における「意味のある消費」に着目し、単なる嗜好（しこう）品に…続きを読む
ガム・キャンデー市場は、健康意識の高まりや喫食シーンの広がりを背景に、カテゴリーごとに新たな需要を取り込んでいる。日本チューインガム協会によると、25年のガム市場は生産数量1万8700t（前年比3.1％減）、生産金額534億円（同0.8％増）、小売金…続きを読む
国産米を活用した炭水化物摂取の新たなかたち「クリームオブライス」。波里は、この事業をトラストワース（東京都港区）から継承し、新ブランド「VCON（ブイコン）」＝写真＝を立ち上げ、販売開始した。 クリームオブライスとは、コメを細かく粉砕したパウダー状…続きを読む
「～ミートフードショー～焼肉ビジネスフェア2026in大阪」が14～15日、インテックス大阪で開催され、前年より1535人（9.8％）多い1万7167人が来場した。同イベントは肉料理を扱う外食・飲食業界に向けた専門展示会で、同時開催の「～居酒屋の未来…続きを読む
理研ビタミンは、プチプチと共同でリサイクル原料を使用したマスターバッチを開発し、26年4月からプチプチの気泡緩衝材「プチプチ」の一部製品に使用している。今後も環境負荷低減に寄与する製品や技術を通じてサーキュラーエコノミーへの移行を推進し、持続可能な社…続きを読む
静岡市のそば処・鐘庵は8月25日、新業態SHOWAN EXPRESSを、JR新富士駅構内の商業施設アスティ新富士にオープンした。初の駅直結型店舗。現在、新幹線の待ち時間に利用する客でにぎわう。今後について、店舗担当者は「アスティを運営するジェイアール…続きを読む
●「しぞ～かおでん」売上げを押し上げ 7月から弁当・惣菜チェーンの天神屋（静岡市）の「全国おでん種交流プロジェクト」が始動した。静岡おでんの象徴「黒いだし」を文化の器とし、全国のおでん種を毎月1品ずつ展開。10月には第4弾として愛知を代表する手羽元…続きを読む
◇トップインタビュー（小売） 静岡県富士市の生活協同組合パルシステム静岡の今期（27年3月期）8月までの供給高は、「お料理セット」（ミールキット）がけん引し、前年を上回った。9月現在、約1万5000人がLINEに登録し、デジタルでの接点拡大が進む。…続きを読む
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