◇アルビス・池田和男代表取締役社長 昨年は、物価高の影響から消費者の節約志向がさらに強まっていることに加え、 業種業態を超えた競争の激化や人件費の上昇、電気料・物流費の高止まりなど、依然として厳しい経営環境であった。 こうした状況の中、当社は3ヵ…続きを読む
◇「栄」に新ランドマーク 25年から26年にかけての年末年始は、24～25年の年末年始同様に最大9連休となる企業・団体が多かったようだ。名古屋を中心とする中部地区の観光地や商業施設では元日から多くの人出があった。地元メディアは、熱田神宮の正月三が日…続きを読む
【関西】トリドールホールディングス（HD）は25年11月19日に「やきとり屋とりどーる吹田店」をオープンした。同社の原点ともいえる創業業態「やきとり屋とりどーる」が関西に出店するのは22年ぶりで、同店は国内9店舗目。家族みんなで本格的な炭火焼鳥を楽し…続きを読む
昭和産業は21日、完全子会社Showa Sangyo International Vietnam Co., Ltd.の新工場が竣工し、1月20日に現地で竣工式を行ったと発表した。新工場は、昭和産業グループが重点的に強化を進めるプレミックス事業のASE…続きを読む
サッポロビールは今年、10月に減税となるビール分野に集中し、同社の近年で最高規模のマーケティング投資を行っていく。東京・銀座ライオンビルに主軸ブランドの体験施設を開業するほか、「黒ラベル」は全国でリアルな体験イベントを昨年以上に拡大開催。「ヱビス」は…続きを読む
ビッグクリエイトが運営するドーナツ専門店「JACK IN THE DONUTS（ジャックインザドーナツ）」は、冬の期間限定商品として、14日から復刻チョコドーナツ2種、28日からは新シリーズ「食べるラテドーナツ」4種を発売する＝写真。寒い季節のご褒美…続きを読む
マミーマートホールディングス（マミーマートHD）は出店攻勢を強める。今26年9月期と27年12月末までに各9店、計18店の新規出店を計画する。大量出店に備えて、積極的な人材採用、業務改革を通じて効率的な運営の仕組みも整備する。25年10月1日に持ち株…続きを読む
関東のSMは、特性が異なるフォーマット間の競合が注目を集める。広域から集客を図る目的来店型のフォーマットが台頭する一方、すでに店舗網（ドミナント）を構築している既存チェーンは、自社フォーマットの進化・刷新を目指す。都心部では小型モデルによるドミナント…続きを読む
●縮小する地域市場への影響は… 人口減少や少子高齢化に連動して、縮小が続く甲信エリアの食品市場。SMチェーンは長野のツルヤ、山梨のオギノら地元勢が固い基盤を築いているが、新規出店が続くドラッグストア、物価高で存在感を増すディスカウントストアなど、業…続きを読む
【関西】松井酒造合名会社は、山陰エリアでは最大規模となるビール工場を鳥取市内に開設し、1月から本格稼働させた。新ブランドとなる鳥取県内の飲食店限定ビール「MATSUI TOTTORI BEER」を立ち上げ、業務用樽ビール事業の展開を図っていく。当初は…続きを読む
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