【関西】石丸製麺の伝統を革新する「讃岐もち麦うどん」が「第38回優良ふるさと食品中央コンクール」で農林水産大臣賞を受賞し、2日に如水会館（東京都千代田区）で開催された受賞式で、石丸芳樹社長は「素材を育む生産者の皆さまへの感謝とともに、伝統ある讃岐うど…続きを読む
【関西】石丸製麺はこのほど「第30回四国産業技術大賞」（主催＝四国地域イノベーション創出協議会）」で、おいしさと健康機能性を兼ね備えた新しい乾麺である「讃岐もち麦うどん」と「国産小麦まるごと細うどん」の開発が評価され『優秀革新産業賞』を受賞した。授賞…続きを読む
【北海道】日本アクセス北海道は2月26日、グランドメルキュール札幌大通公園で「2026年春季展示商談会」を開催。245社が出展し、道内外から得意先1626人が訪れた。テーマは「未来へつなぐ、北海道の力」で、食を通じて北海道から次代につながる新たな価値…続きを読む
キリンビバレッジは、紅茶文化の定着に向けた活動を幅広く行っている。その一環として千葉・幕張メッセで2月11～15日に開催した「冬のさつまいも博 2026」に11、12日の2日間、「午後の紅茶」のキッチンカー「The TEA LOVER」が参加。千葉県…続きを読む
【中部】三昌物産（三重県四日市市）は2月25日、鶏肉卸のマルチク（愛知県一宮市）と資本業務提携したと発表した。マルチクが広域物流の結節点である一宮市に拠点を構える強みを生かして、両社は中部地区を軸とした広域の鶏肉供給網を形成していく。 同社は鶏肉に…続きを読む
森永製菓は、見学施設「森永エンゼルミュージアム MORIUM（モリウム）」（横浜市）を2月24日にリニューアルオープンした。同施設は2022年に開業し、25年に想定よりも早く来場者数が10万人を突破するなど好評を得ている。プレス内覧会で植竹麻衣子館長…続きを読む
【関西】瀬戸内麦推進協議会は、香川県産はだか麦の認知拡大施策の一つとして、同麦特有の粘性・保冷性により溶けにくい特性を付与した新感覚デザート「畑のジェラート」を発売した。（岡田幸子） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
コルノマカロニーの25年4月～25年1月のパスタ販売状況は、順調に推移する。主力のOEM事業が堅調に推移していることに加え、同社NB製品の販売増が要因となっている。通期および来期に向けて、引き続き品質にこだわった製品の生産に取り組むことで、顧客ニーズ…続きを読む
エスビー食品のパスタソール類は昨年9月までの上期で前年比7.2％減の42億2000万円となった。「まぜるだけのスパゲッティ」シリーズが同6.8％増と好調に推移したが、他の一部製品が伸び悩んだ。 今春夏向けの新製品では「予約でいっぱいの店のパスタソー…続きを読む
伊藤園は「公益財団法人 日本さくらの会」とともに「お～いお茶『わたしの街の未来の桜プロジェクト』」に取り組む。その一環として、1月に発売した「お～いお茶」桜エールパッケージ製品の売上金の一部を活用し、国指定名勝の三溪園（横浜市）で桜の苗木を3本植樹し…続きを読む
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