昭和産業の前期（26年3月期）家庭用パスタの販売状況は、金額・数量ベースともに前年を上回った。コメ不足・価格高騰による主食代替としてパスタ製品の売上げが伸びたことが要因。今期（27年3月期）は、米価引き下げで主食代替需要が減少すると見込む中で、定番商…続きを読む
●暑さに強み 日本の気候適したブドウ使用 パソナグループの「Awaji Nature Farm」は、淡路島（兵庫県淡路市）にある自社の「陽・燦燦（はるさんさん）ワイナリー」で初めて醸造した自然派ワインのシリーズ商品を発売した。温暖化の影響でワイン造りに…続きを読む
26年の生乳需給は、6月までは前年と比べて高温に見舞われず、比較的過ごしやすい日々となり、生乳生産が上振れた。しかし7月中旬以降は各地で猛暑日、一部では酷暑日を記録し、一気に夏本番に突入、生乳生産の動向は注視が必要だ。一方で消費は依然として苦戦が続い…続きを読む
新潟県関川村とONODERAファームは5日、地方創生に関する地域包括連携協定を締結した。農業従事者の高齢化や担い手不足、それに伴う耕作放棄地の増加といった課題に対して、行政による農業施策と企業の持つ発信力・インフラを結ぶ官民連携モデルを構築することで…続きを読む
●「今」伝える支援活動 認定NPO法人全国こども食堂支援センター・むすびえは、こども食堂のリアルを伝える新プロジェクト「みんなのこども食堂ものがたりフェス2026」を開催する。4日、発表した。ファミリーマートや日本ケロッグら趣旨に賛同する参画企業や…続きを読む
三菱食品は秋田県立大学と共同で、地域の食産業の未来を考える連続講座「秋田の食産業の未来から豊かな『地方』を考える」を10～12月にかけて開講する。 全4回の講座では学生、市民、実務者が一堂に会し、地域の食産業を通じた持続可能な地域社会のあり方を議論…続きを読む
【北海道】サントリーはこのほど、TKP札幌カンファレンスセンター北3条で金麦のビール化における北海道エリアでの取り組みを説明する記者会見を開き、同社の中谷智樹執行役員北海道営業本部長、斎藤圭世マーケティング本部ビール・RTD部課長らが金麦ビール化の狙…続きを読む
【関西】淡路麺業は直営店「PASTA FRESCA DAN-MEN（パスタ フレスカ ダンメン）」のリブランドプロジェクト・第一期リニューアルを完了し、7月31日にグランドオープンした。ライブキッチンカウンターの新設など生パスタの魅力を五感で体験でき…続きを読む
【関西】グランドプリンスホテル大阪ベイは3日、1階に「The Shop」をオープンした。店内には大阪産（もん）名品の会が大阪・関西万博で営業していた「おいしい老舗のたからばこ」のコーナーを設置。大阪の老舗が手掛ける銘菓や大阪府が認定する「大阪産名品」…続きを読む
【中部】イチビキ（名古屋市）は5日、主力商品「献立いろいろみそ」＝写真＝が名古屋商工会議所実施の地域ブランド制度「なごみやげ」に認定されたと発表。同社は今回の認定を機に、味噌だれと豆みその食文化のさらなる普及に向け、情報発信とレシピ提案をさらに強化し…続きを読む
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