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●タイで和食の腕を振るい30年 タイの首都バンコクのトンロー地区にある「小料理みかみ」は、刺し身、焼き物、煮物、揚げ物などが一通り味わえる和食の店。神奈川県など関東地方一円で修業を重ね、タイの日本料理専門店で29年間板前として経験を積んだ三上博樹さ…続きを読む
ヤクルト本社は13日、中国ヤクルトが24年1月1日に北京支店を設立し、店頭および宅配による乳酸菌飲料「ヤクルト」などを販売することを発表した。（小澤弘教） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。「ニュース」記事一覧はこちら「乳肉・油脂」記事一覧はこ…続きを読む
【関西】リボン食品は11日、ライセンス契約を交わしていた米国のブラウニーブランド「Fat Witch Bakery（FWB）」の事業を9日に継承したと発表した。日本での販売実績や同ブランドに対する深い理解など理由に、オーナー経営者のパトリシア・ヘディ…続きを読む
【関西】リボン食品は11日、ライセンス契約を交わしていた米国のブラウニーブランド「FatWitchBakery（FWB）」の事業を9日に継承したと発表した。日本での販売実績や同ブランドに対する深い理解など理由に、オーナー経営者のパトリシア・ヘディング…続きを読む
キユーピーのグループ会社キユーピータイランド（タイ）は、マヨネーズ類の生産能力を2倍に増強する。約29億円（約7億0500万タイバーツ）を投じて、新棟を建設し25年1月の稼働を予定している。急拡大するタイ国内需要や近隣国への輸出に向けて供給体制を強化…続きを読む
キユーピーのグループ会社キユーピータイランド（タイ）は、マヨネーズ類の生産能力を2倍に増強する。約29億円（約7億0500万バーツ）を投じて、新棟を建設し25年1月の稼働を予定している。急拡大するタイ国内需要や近隣国への輸出に向けて供給体制を強化し、…続きを読む
新型コロナウイルスのまん延を機に広がった食事や食材などの宅配サービス。タイでも例外ではなく、飲食店と消費者をつなぐスマートフォンの専用アプリなども次々と開発をされた。ところが、感染の収束とともにその勢いも減少に転じ、事業者間では新たな出資や買収など生…続きを読む
【関西】宝酒造インターナショナルは9月20日に開催した取締役会で、米国で日本食材卸事業を行うミューチャルトレーディング社によるミナモトホールセール社の全持分の取得を決議し、同30日に持分取得を完了した。10月4日発表した。 今回、ミューチャルトレー…続きを読む
マレーシアのクアラルンプールで4日、初開催された日ASEAN農相会合に宮下一郎農林水産大臣が共同議長として出席し、日本が提案した「日ASEANみどり協力プラン」を採択した。ASEAN地域での持続可能な農業・食料システムの構築に向けて、日本の技術や経験…続きを読む
飲料用包装資材メーカーの宏全国際集団（宏全国際グループ）は1969年に創業し、飲料容器のアルミキャップ製造やシュリンクラベル印刷で企業規模を拡大してきた。現在はプラスチックキャップ・アルミキャップ・ブリキキャップ製造、各種容器製造、ボトリング、飲料製…続きを読む
