スジャータホイップ「クリーミー白みそシチュー」

スジャータホイップ

　冷えは健康の大敵だ。体温が下がると、血液やリンパの巡りが悪くなり、白血球の働きも鈍って免疫力も低下する。しっかり身体を温め、基礎代謝を上げて身体が本来持つ力をキープすることが大切だ。

　手軽に体温を上げるには、直接内臓を温める温かい汁物がオススメ。いろいろな食材を入れた汁物は、一品で多くの栄養素が取れて身体も温まる。水分補給にもなり、喉の通りもよく食欲のない時にもごはんがすすむ。季節の野菜を大きめにカットして入れると、満腹感も得やすい。

　写真の「クリーミー白みそシチュー」は、白みそと「スジャータホイップ」を加えることで、こっくりとした和風味に。ごはんの他、おもちやうどんとも相性抜群。冷えて疲れた身体をぽかぽか＆リラックスさせてくれる逸品だ。

　◆スジャータホイップ「クリーミー白みそシチュー」

　＜材料・4人分＞

　・鶏肉……100g

　・たまねぎ……1個

　・にんじん……1本

　・じゃがいも……2個

　・バター……10g

　・白ワイン……100ml

　・固形コンソメ……1個

　・水……400ml

　・「スジャータホイップ」……200ml

　・白みそ……15g

　＜作り方＞

　（1）野菜と鶏肉は適当な大きさに切る。

　（2）バターを鍋に溶かし、切った材料を炒める。

　（3）白ワインを鍋に入れ、沸とうさせてアルコールを飛ばし、水を入れて材料に火を通す。

　（4）固形コンソメを入れて溶けたら、スジャータホイップを入れる。

　（5）白みそを少しずつ溶かし入れて、味を見ながら調整して、できあがり。

　レシピ：スジャータめいらくグループ

　◆「スジャータホイップ」

　植物性脂肪で後味があっさりしていて、食べやすく、なめらかな口当たり。200ml、195円（メーカー希望小売価格、税込）

　▼スジャータめいらくオンラインショップ　https://www.sujahtaonlineshop.jp/

　TEL 0120・21・6688（8～17時　日曜除く）

　スーパー・量販店、オンラインショップで購入できます。